Pagbantay! Ang duga sa granada madaot
Ang panahon sa tinglag magdala sa pag-ani sa usa sa labing karaan nga mga prutas, maingon man usa nga dato sa kasaysayan ug sugilanon : ang granada . Ang panon sa mga binhi dili lang nindot ug lami apan makahatag usab sa usa ka tangy, matam-is, dato ug lami nga juice. Kini nga juice, nga adunay acidic, citrusy nga palami, nahimo nga base alang sa mga sauces ug flavorings alang sa mga ilimnon, lamian nga mga pagkaon ug mga tam-is, samtang ang tibuok nga binhi usa ka simple nga kalipay nga gikaon nga lab-as o gigamit ingon nga usa ka kolor nga garnishing nga tuldok.
Paggamit sa usa ka granada
Ginagamit mo man ang mga binhi sa ingon, o ang pag-compound nila sa pagkuha sa ilang duga, una nimo kinahanglan nga kuhaon ang mga binhi gikan sa bunga. Kini usa ka gamay nga usa ka proseso ug mahimo nga makalibog mao nga kini importante nga sundon kini nga mga lakang.
Sa higayon nga imong gibulag ang mga binhi gikan sa prutas, mahimo nimo ang duga. Ibutang ang mga liso sa usa ka blender. Ang labing maayo nga pag-pulso sa pipila ka mga higayon aron sa pagpagawas sa duga sa duga sa dugay na nga panahon makaguba sa mga liso ug makahimo og usa ka madag-um nga duga. Palabihan ang sinagol, gamit ang likod sa usa ka kutsara sa pagduso batok sa pulp ug pagkuha sa daghang duga kutob sa mahimo.
Ang duga sa pomegranate usa ka sulud nga kapuli sa mga marinad sa citrus, bisan ang bug-os o bahin, alang sa usa ka kausaban sa lami. Makahimo ka usab sa paghimo sa mga molasses sa pomegranate pinaagi sa pagdala sa duga sa usa ka hubag ug unya mag-ulan hangtud nga baga.
Gipahinungod gikan sa pagkunhod nga duga sa mga liso sa granada nga gipahinungod, dili matam-is nga granada o pekat nga granada .
Nahibal-an kini sa pipila ka etniko nga mga merkado sama sa molasses sa granada . Nagpahulam kini og tart nga palami sa mga pinggan.
Pagdumala sa mga Pomegranata
Ipahibal-an nga ang duga makadaut dili lamang sa imong mga tudlo kondili usab sa imong mga sinina, mao nga kini gigamit ingon nga usa ka natural nga tina sa daghang mga kultura. Pagsul-ob og apron sa pagtrabaho uban sa prutas sukad sa imong pagputol niini, ang duga mahimo nga natural nga mawala sa usa ka agianan ug mahimong makita ang imong sinina.
(Ang mga panit kinahanglan nga hugasan uban sa pag-ayo sa pag-ayo sa kadaghanan nga mga kaso, apan mas luwas kay sa paghinulsol.) Mahimo usab nimo gamiton ang gwantes nga goma aron malikayan ang mga pink nga mga tudlo. Ang usa ka bag-ong matang sa mga granada nga adunay mga puti nga binhi ug dili-duga nga juice karon nagpakita sa mga merkado.
Ang duga mopahid sa plastik nga mga sudlanan, busa gamit ang baso o disposable plastic nga mga bag. Likayi ang paggamit sa aluminum ug carbon steel kutsilyo o mga sudlanan sa pagluto nga adunay mga pomegranate tungod kay kini makapait sa duga sa duga.
Ang usa ka medium nga granada kinahanglan nga mohatag 1/2 ngadto sa 3/4 nga mga liso sa tasa o 1/2 nga duga sa tasa .