Uban niining sayon nga pagsunod sa resipe, mahimo ka nga makahimo og lamian nga apple cider pork loin. Una, imong ibutang ang karneng baboy sa apple cider, ug dayon ibutang mo kini sa usa ka mix sa spice. Gikan didto, ang pork loin giasal. Sa katapusan, ikaw adunay usa ka malumo ug dugaon nga baboy nga sinugba nga maghimo sa imong baba nga tubig.
Ang chipotle chile pepper nga gigamit sa niini nga resipe nagdugang lamang sa usa ka gamay nga sipa sa spice rub. Kung wala ka mag-atiman sa mga pagkaon nga halang, ibaliwala ang chipotle. Kon ikaw usa ka fan sa mais nga karne, ayaw pagbutang sa usa ka ubay nga daghang mga panakot alang sa rub. Ug kung tinuod nga imong gibati ang kalipay, ang kapuli nga apple brandy alang sa katunga sa cider. Si Brandy makahatag gayod sa lami sa baboy.
Samtang kini nga resipe matinud-anon kaayo, ang tanan nga sugnod naggugol sa panahon. Dili kini usa ka pagkaon nga mahimo nimong buntugon sa katapusang minuto. Kinahanglan nga magplano ka sa pag- atake sa pork loin roast sa tibuok gabii. Sa laing bahin, kon ikaw nag-alagad sa baboy loin alang sa panihapon, mahimo usab nga imong i-agi kini sa unang butang sa buntag ug kuhaon kini gikan sa fridge sa gabii.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga apple cider o pure apple juice
- 1 tbsp. brown sugar, giputos
- 1 tsp. kosher asin
- 3 ngadto sa 4 lb. Sinugba nga karneng baboy
- 1 tbsp. Worcestershire sauce
- 2 tbsp. Brown sugar , giputos
- 1 tsp. Kosher asin
- 2 tsp. Hungarian sweet paprika
- 1 tsp. yuta nga sibuyas nga powder
- 1/2 tsp. yuta nga mensahe
- 1/4 tsp. yuta chipotle chile pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdungan sa pagpatong sa apple cider, brown sugar, ug asin. Kon wala ka sing whisk, pulihan ang usa ka tinidor.
- Dayon, ibutang ang sinugba nga karneng baboy ug apple cider nga sinagol sa usa ka bug-at nga zip-top bag. Sibuyas ang hangin gikan sa bag ug selyo. Palambuon sulod sa walo ka oras o gabii.
- Hugasi ang sinugba nga karneng baboy, isalikway ang likido. Guntinga ang tanang kilid sa sarsa sa Worcestershire.
- Sunod, pag-bokana og brown sugar, kosher nga asin, paprika, sibuyas powder sibuyas, ug chipotle chile pepper. Sugdi ang sinugba nga sinugba uban ang timpla sa panimpla.
- Pag-preheat nga hurno ngadto sa 425 F. Linya sa usa ka 9 x 13-inch baking pan uban sa foil ug isul-ob ang usa ka sinudlan nga lamesa. Ibutang ang karneng baboy nga sinugba sa salaan nga linuto sa kalaha, tambok sa ibabaw.
- Inasal sa 20 minutos. Bawasan ang kainit sa 350 F, ug ihawon ang dugang nga oras (165 F internal nga temperatura nga girekomenda). Kuhaa gikan sa hudno, tayils nga may foil ug himoa nga pahulay sulod sa 15 minutos sa dili pa pag-agi sa pag-alagad. Hosanagan uban sa mga hiwa sa mansanas, kon gusto.
Mubo nga sulat: Kini nga pagputol nagpakita sa slogan sa baboy "ang uban nga puti nga karne." Kon imo kini nga gi-overcame, kini mahimong uga ug lisud sama sa mga dughan nga sobra ang pagkaluto.