Deep Deep Fried Southern Hush Puppies

Kini nga mga hugaw nga mga itoy nga gihimo uban sa pagsaka sa kaugalingon nga cornmeal mix, uban sa matam-is nga gatas ug maayong pagkabuhat nga sibuyas nga sibuyas.

Ang sinugdanan sa termino nga "hush puppy" dili klaro, bisan adunay usa ka popular nga sugilanon. Sa tinuud, human sa Gubat sa Sibil, ang mga lutu-on mag-itsa sa mga tipik sa cornmeal batter ngadto sa mga iro, nga nagaingon, "Hush, mga itoy!" Ang laing asoy nag-angkon nga sila gitawag nga "hush" nga mga itoy tungod kay ang mga tawo dili gusto sa ilang mga silingan nga mahibal-an nga sila nagkaon sa ingon nga ubos nga pagkaon.

Kining talagsaon nga pinirito nga cornmeal dumplings sa tradisyonal nga paagi gihatagan og fried catfish.

Kining mga beer batter hush puppies nga adunay jalapeno peppers usa ka dako nga alternatibo nga jazzed-up.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 litro nga lana sa utanon (alang sa lawom nga pagpanggahi)
• 2 tasa nga pagsaka sa kaugalingon nga cornmeal mix
• 3 ka kutsara
• pag-usbaw sa harina
• 2 ka kutsarang berde nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 tasa nga gatas
• 1 itlog, gibunalan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka lawom nga fryer o bug-at, lawom nga karne, init 2 ngadto sa 3 ka pulgada sa lana sa 370 ° F.
2. Diha sa usa ka panaksan, isagol ang nagkadaghang ihi sa mais, harina, ug sibuyas. Idugang ang gatas ug itlog; Mix maayo.
3. Himoa nga ang batter mobarug sa temperatura sa lawak sa 5 minutos.
4. Dayon ibutang ang batter sa mga tablespoons ngadto sa mainit nga lana.
5. Isul-ob ang hush mga itoy sa gagmay nga mga batch hangtud nga bulawan nga brown, nga mag-usab sa pipila ka mga higayon sa brown nga parehason.
6. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Init ang hurno sa 200 ° F sa dili ka magsugod. Ibutang ang hugaw nga mga itoy sa preheated oven nga magpainit samtang naghimo sa sunod nga mga batch.

• Ibalik ang lunhaw nga sibuyas uban ang 1 ka kutsara nga grated sibuyas.

Mahimo Ka Usab

Ang corn oysters

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	305
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	47 mg
Sodium	307 mg
Carbohydrates	46 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)