01 sa 15
Hamburger Origins and Recipes
Diana Rattray Bisan ang sinugba, sinugba, pritong, lutoon, o kuhaon sa lokal nga fast-food restaurant, ang mga hamburger usa sa labing popular nga mga pagkaon sa Amerika.
Mga Burger Origins
Ang among hinigugma nga hamburger sulod na sa kapin sa 100 ka tuig. Sumala sa The Encyclopedia of American Food & Drink, ni John Mariani, usa sa unang nahibal-an nga gihisgotan sa usa ka "hamburg steak" nga giimprenta niadtong 1884 sa "Boston Evening Journal." Ang termino nga "hamburger" makita sa usa ka menu sa restawran sa New York Delmonico nga gituohan nga giimprinta niadtong 1834. Sa New Cook Book ni Mrs. Rorer (1902), ang hamburg steak gihulagway nga karne nga gibutang kaduha sa usa ka meat grinder ug gisagol sa sibuyas ug pepper.
Sa tuig 1912, ang mga karne nga gisudlan sa yuta gisilbihan sa buns, ug sumala sa "The American Dictionary of American Slang", ang suffix nga "burger" nagpasabut nga "bisan unsang init nga sandwich nga nag-alagad sa usa ka bun, nga kanunay nga gipangaon, nga adunay daghang mga pahumot ... . "
Puasa nga Pagkaon
Ang White Castle nagbukas sa ilang unang "hamburger stand" sa 1921 sa Wichita, Kansas, ug ang popularidad sa hamburger mitubo samtang ang mga Amerikano nagsugod sa pagbiyahe pinaagi sa awto. Sa dekada 1950 ang kadena sa McDonald nagsugod, naghimo sa dugang nga mga kakompetensya.Ingon usab sa "The Encyclopedia of American Food and Drink", ang mga Amerikano mokaon og tulo ka mga hamburger kada semana matag tawo! Mao kana ang 38 ka bilyon kada tuig, o 59 porsyento sa tanang mga sandwich nga naut-ut.
Gihulagway: Ang mga sinangag nga burgers (slider size) sa homemade slider buns .
02 sa 15
Basic Basic Grilled Burgers Sa Mga Sugyot nga Panguna
Diana Rattray Kining sayon nga gisudlan nga mga burger ang gilamon sa pipila nga sarsa sa Worcestershire ug usa ka gamay nga brown sugar. Ibutang kini sa usa ka slice of pepper jack o cheddar cheese ug ang pagpili sa mga toppings.
Ang remoulade sauce ug chipotle mayonnaise lamian sa burgers, ug kini usa ka nindot nga kausaban sa dagan gikan sa ketchup o mustard.
03 sa 15
Burrito Burgers
Diana Rattray Ang taco o burrito nga panimpla nga panimpla nga gisagol sa burger, apan ang mga topping naghimo niini nga usa ka tinuod nga burrito-flavored nga burger. Ang refried beans, salsa, pepper jack cheese, ug ang imong paborito nga burrito toppings naghimo niining talagsaon nga burger.
04 sa 15
Ang mga Juicy Baked Burgers
Diana Rattray Kini nga mga burger sa sulud gipabuto ug dayon nagluto sa init nga hurnohan. Usa ka gamay nga sarsa sa steak, sarsa sa Worcestershire, ug pepper cayenne pepper kini nga mga burgers.
05 sa 15
Mga karne sa karne ug Bacon
Diana Rattray Ang usa ka itlog ug tinapay nga mga mumho nagdala sa yuta nga karne ug gisudlan nga bacon nga duyog niini nga mga burgers nga dagko kaayo. Ang mga burger punoan sa mga panimpla, kauban ang tinadtad nga sibuyas ug sarsa sa Worcestershire.
06 sa 15
Juicy Baked Turkey Burgers Sa ahos
Diana Rattray Kini nga mga masami nga pabo nga burger ginahimo sa usa ka kombinasyon sa mga hita sa turkey ug sa dughan sa turkey, nga naghimo kanila nga nagsandig apan puno sa juicy.
07 sa 15
Grilled Bawang nga Burgos
Diana Rattray Lakip sa resipe alang niining dali nga mga burger sa ahos mao ang upat ka tasty nga mga sarsa: Secret sauce, Sriracha mayo, ug chipotle mayo.
Gipugas nga Balsamo nga mga Burgos Uban sa mga Ideya sa Sauce
08 sa 15
Chicken Burgers
Diana Rattray Ang Ground chicken thighs maghupot niini nga mga burgers moist ug juicy. Ang mga manok nga burger ginabaligya sa mga ahos, pipila ka duga sa lime ug cilantro, ug sa panimpla sa Cajun.
09 sa 15
Poblano Burgers
Diana Rattray Ang Poblano chile peppers adunay usa ka maanindot nga lami ug kainit kon giasal, ug kini naghimo sa usa ka dako nga tumoy alang sa mga burger. Kini nga mga burger gipaon, apan mahimo kini nga gisudlan o gisudlan. Alang sa dugang kainit, gamita ang pepper cheese jack sa mga burger.
10 sa 15
Ang Saucy Barbecue Burgers
Diana Rattray Ang ground pork sausage ug ground beef sa mga lamian nga stovetop barbecue burger. Kini susama sa sloppy Joes, apan uban sa barbecue nga palami.
11 sa 15
Ang Uhong nga Ginbubo nga mga Burger
Diana Rattray Ang giputol nga ginunting nga mga uhong gibutang sa sentro niining lamian nga mga burger. Ibabaw ang imong mga burger uban sa imong paborito nga keso ug mga topping.
12 sa 15
Mga Mexican Burgers
Diana Rattray Ang mga seasoning sa Tex-Mex makadugang sa lami niini nga mga burger uban sa pepper cheese. Buboi, ihawan, o ibutang ang mga burger.
13 sa 15
Reuben Burgers Sa Sauerkraut ug Pagsulpot sa Libu-on nga Isla
Ang Picture Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Kining mga round beef patties ang nanguna sa classic nga Ruben sandwich toppings, lakip na ang Swiss cheese, sauerkraut, pickles, ug dressing sa Thousand Island. Pag-alagad sa mga burger nga nag-atubang sa rye nga tinapay o mag-alagad kanila sa multi-grain o rye buns.
Reuben Burgers Sa Sauerkraut ug Pagsulpot sa Libu-on nga Isla
14 sa 15
Grilled Salmon Burgers
Diana Rattray Paggamit og lab-as nga sockeye salmon aron mahimo kining lamian nga burgers. Ang Cilantro, ginger, ug lana sa lana naghatag kanila sa lami sa Asia.
Pag-alagad sa salmon burgers uban sa usa ka mais nga chili mayonnaise o sweet chili mayonnaise (tan-awa ang direksyon, sa ubos). Magluto sa burgers sa grill, electric grill, o sa usa ka grill pan sa stovetop.
15 sa 15
Sayon nga Meatloaf Slider
Diana Rattray Kining gagmay nga mga burgers nga meatloaf giluto sa tuff muffin. Ang mga burgers mao ang hingpit nga gidak-on alang sa mga slider. Ibutang kini uban sa bacon ug keso kon gusto nimo.