Non-Alcoholic Holiday Eggnog Recipe

Dili kinahanglan nga mahadlok sa hilaw nga itlog sa eggnog. Ang mga itlog maluto nga giluto aron makapatay sa bisan unsang potensyal nga bakterya niining dili alkoholikong eggnog. Tungod kay kini dili alkoholikong eggnog , ang mga bata makatagamtam niini sama sa mga hamtong. Buot nimo nga huptan kining adunahan ug creamy eggnog sa tanang panahon sa mga holidays.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka dako nga itlog
• 2 itlog nga yolks
• 1/2 tasa plus 2 tablespoons sugar
• 1/4 ka kutsarita
• asin
• 4 ka tasa nga gatas (tibuok)
• 1 ka kutsara
• vanilla extract
• 1/2 ka kutsarita
• nutmeg (grated)
• 1/4 nga tasa nga bug-at nga krema (gibugha sa humok nga mga taluktok)
• Garnish: Dugang nga grated nutmeg

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa mga itlog, mga yolks sa itlog, asukar, ug asin sa usa ka bug-at nga 3-o 4-kwartang pan, nga nagsuyop hangtud nga hiniusa.
2. Padayon sa pag-bohol samtang pagbubo sa gatas sa usa ka hinay, makanunayon nga agianan hangtud nga hingpit nga ilakip.
3. I-on ang burner ngadto sa labing ubos nga posible nga pag-init sa kainit.
4. Ibutang ang pan sa burner ug padayon nga gisagol ang stir hangtud nga ang usa ka instant-read thermometer moabot 160 F ug ang sagol nga mahimong igpapilit sa likod sa usa ka kutsara. Pagmapailubon. Kinahanglan kini nga mga 45 ngadto sa 60 ka minuto.

1. Palain ang sinagol pinaagi sa usa ka maayong panakot ngadto sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang bisan unsang aksidente nga gamay nga lutoon nga itlog.
2. Idugang ang vanilla extract ug nutmeg, pagpadasig sa paghiusa.
3. Ibubo ngadto sa usa ka botelya nga pitcher, decanter, o sudlanan ug tabonan ang taklob o plastic wrap. Palambuon kini nga itlog nga custard nga gisagol sa chill labing menos 4 ka oras o hangtod sa 3 ka adlaw sa dili pa matapos.
4. Sa diha nga andam sa pag-alagad, ibutang ang bug-at nga cream ngadto sa usa ka panaksan ug latigo hangtud nga kini mahimo nga humok nga mga tumoy. Pil-on ang whipped cream ngadto sa bugnaw nga custard nga sagol hangtud nga hiniusa.
5. Pag-alagad sa eggnog sa mga chilled nga tasa o mga baso ug garnish sa usa ka sprinkle sa nutmeg.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	109
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	93 mg
Sodium	59 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)