Kini nga remoulade sauce mao ang usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa sarsa tartar o cocktail sarsa . Kini ang klasiko nga dugang sa oyster o shrimp po 'boy sandwiches, ug kini maayo sa uban pang matang sa fried fish o seafood. Naghimo usab kini ug maayo nga burger, usab!
Ang Remoulade usa ka sarsa o pagsinina sa Pranses nga gigikanan. Ang sarsa kanunay naglakip sa horseradish ug ang usa ka New Orleans style remoulade sauce usahay naglakip sa tinadtad nga mga itlog.
Kini nga bersyon wala maggamit sa horseradish, apan ayaw pagdugang og mga 1 ngadto sa 2 ka kutsara kon gusto nimo. Ang tinadtad nga mga pickled cornichon, capers, ug mustard makadugang sa nindot nga palami sa mayonnaise, ug ang palami sama sa tartar sarsa.
Kung dili nimo makita ang mga cornichon, gamita ang mga tinadtad nga sour o dill pickles o dill pickle nga maani.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga cup mayonnaise
- 1 1/2 ka kutsarang cornichon (pino nga tinadtad, o
- maayo ang dill pickle )
- 1 ka kutsarita nga capers (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 1 ka kutsara nga mustasa (mais nga brown o mais nga Dijon)
- 2 teaspoon parsley (lab-as, tinadtad)
- Opsyonal: 1/4 ka tsa nga tarragon (uga nga dahon)
- 1 dash hot sauce (o sa pagtilaw)
- 1 pinch salt (o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang mayonnaise, tinadtad nga cornichon o relish, tinadtad nga capers, lemon juice, mustard, parsley, ug tarragon, kon gamiton.
- Tilawi ug dugangi ang init nga sarsa ug asin, kon gikinahanglan.
- Pagtabon ug pag-refrigerate sa sarsa nga remoulade hangtud sa oras sa pagserbisyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 146 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |