Juicy Beef ug Bacon Burgers

Kining mga bacon burgers mahimong sinugba, pan-sinugba, sinugba, o lutoon. Ang yano nga mga seasoning ug diced bacon makahimo niini nga mga burgers nga maduga ug lamian.

Ang usa ka itlog ug pipila ka bag-ong breadcrumbs magdugang sa sagol nga karne sa yuta, apan kung gusto nimo ang tanang mga burger nga karne, laktawan ang mga gibug-aton sa itlog ug pan ug gamiton ang mga 2 libra nga karne sa yuta. Ang pino nga gisagol nga bacon ang naghatag sa mga burger og gamay nga smoky nga palami ug nagdugang sa juiciness. Ang mga burger punoan sa mga panimpla uban sa tinadtad nga sibuyas ug sarsa sa Worcestershire. Paggamit sa yuta nga chuck, o usa ka karne sa tambok nga ratio nga 85/15 alang sa juiciest, kadaghanan nga mga flavoring burgers.

Pag-alagad sa mga burger sa humok nga mga tinapay nga bugas o mga slider bread (toasted o dili). Alang sa mga toppings, hunahunaa ang kamatis, linuto nga bacon strips, mga hiwa sa keso, lettuce, sibuyas, mga hiwa sa pickle sa dill, o hiwa nga jalapeño pepper rings. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa nagkalain-laing mga palay ug mga topping.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga karne sa yuta
• 1/2 nga tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 mga hiwa nga bacon (pinong dunot)
• 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
• 1 1/4 ka copa nga breadcrumbs (lab-as nga soft)
• 1 ka dako nga itlog
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• Opsyonal: mga tinapay nga hamburger, gipanghugas o dili
• Opsyonal: mga toppings ug condiments, sumala sa gitinguha

Unsaon sa Paghimo Niini

Pan-Grilled Bacon Burgers

1. Pagsagol sa yuta nga karne, sibuyas, bacon, sarsa sa Worcestershire, breadcrumbs , itlog, asin, ug pepper. Pagduyog sa mga kamot hangtud sa sinagol.
2. Ihubuan ang sagol nga karne sa yuta ngadto sa 4 ngadto sa 6 ka burger ug ibutang kini nga dili maayo sa harina.
3. Heat 2 tablespoons sa lana sa utanon sa usa ka dako nga pan. Magluto sa mga burger sulod sa 7 ngadto sa 10 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga lutoon sa gitinguha nga doneness. *

Baked Bacon Burgers

1. Sunda ang mga lakang 1 ug 2 sa ibabaw.

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Pagsunud sa usa ka sinul-ob nga linuto nga panapton nga adunay foil o ibutang ang usa ka tusok sa kalaha.
3. Ibutang ang patties sa giandam nga baking pan o rack, kon gamiton.
4. Magaluto alang sa mga 20 minutos, o hangtud nga sila lutoon sama sa gitinguha.

Grilled Bacon Burgers

1. Sunda ang mga lakang 1 ug 2 sa ibabaw.
2. Pun-an ang grill grate ug init ang katunga niini ngadto sa taas nga kainit o mga 400 F ngadto 450 F. Ang laing katunga sa grill kinahanglan gamay nga kainit.
3. Ibutang ang mga burger sa taas nga bahin sa panit ug magluto sulod sa mga 2 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga maayo ang browned. Pagbalhin kanila ngadto sa ubos nga lugar sa init ug padayon nga magluto alang sa laing 3 ngadto sa 5 ka minuto, o hangtud nga mahimo sumala sa gusto.

* Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karne sa karne sa yuta, karnero, karneng baboy-mao ang 160 F. Ang linuto nga manok sa dili mokubos sa 165 F.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Pagtigum sa mga burgers sa toasted buns ug paghalad sa mga toppings ug condiments sa lain nga mga panaksan.
• Alang sa Bacon Cheeseburgers, ibutang ang usa ka slice of cheese sa matag burger mga 1 ka minuto sa wala pa sila andam.
• Alang sa homemade spread ug toppings, hunahunaa ang usa ka mais nga chipotle mayonnaise , balsamic onion jam , pickled red sibuyas , fried sibuyas singsing , o Louisiana-style remoulade sauce .