Ang Whiskey Smash sama sa klasiko sama sa makuha sa cocktail . Kini usa ka simple nga ilimnon ug mahunahuna nimo kini ingon nga usa ka citrusy nga gikuha sa bantog nga Mint Julep . Kini usa ka hingpit nga paagi sa pagsul-ob sa imong paborito nga bourbon ug usa ka makapahayahay nga kalipay alang sa adlaw-adlaw nga pag-inom.
Bisan kini tingali natagamtam sa mga nag-inom sa wala pa kini nga panahon, mahimo natong makig-date sa Whiskey Smash sa dili mokubos sa 1887. Mao kini ang panahon nga kini nagsugod sa "Propesor" Jerry Thomas nga "Bar-Tenders Guide."
Adunay daghang butang nga mahigugma mahitungod sa Whiskey Smash. Sama sa kadaghanan sa mga klasiko, kini dili komplikado ug nagkinahanglan lamang og usa ka shot sa bourbon nga may mga pahiyom sa matam-is, citrus, ug mint. Kinahanglan nimo ang usa ka muddler sa pagsagol niini, apan kana usa ka himan nga gusto nimo palibot sa mga ilimnon sama sa julep, Mojito, Old-Fashioned, ug daghan pa .
Kini mao ang usa ka cocktail nga bisan kinsa nga makabira sa ug kini kanunay nga tastes nga daku. Mahimo ka usab nga mag-usab sa pagtan-aw sa usa ka partikular nga whiskey o paggamit sa mga sagol nga anaa kanimo sa pagkakaron.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ounce
- bourbon whiskey
- 1 ounce
- yano nga syrup
- 1/4
- lemon, pagputol sa 2 o 3 ka piraso
- 3 sa 4 sprigs sa
- spearmint
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka baso sa pagsagol , dugangi ang mint ug lemon.
- Paglikay sa lubak aron mapalaya ang mga duga ug mga lana.
- Idugang ang yano nga syrup, whiskey, ug pun-on ang baso sa yelo .
- Pag-ula sa kusog sulod sa 30 segundos.
- Magtulo ngadto sa usa ka kinaraan nga bildo nga puno sa nahugno nga yelo.
- Pagdayandayan sa mint sprig.
Pilia ang Imong Whiskey
Bisan tuod ang resipe nagtawag alang sa bourbon, ang ubang mga estilo sa whiskey magamit lang sa Whiskey Smash. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga rye o usa ka hapsay nga Canadian, ayaw pagbu-a ang usa niini.
Kini usa lamang ka butang nga gusto sa personal.
Ang ilimnon magkuha sa usa ka lain nga kinaiya sa matag whiskey nga imong ibubo. Pananglitan, kon gusto nimo ang usa ka mas tam-is nga pagdugmok, mahimong sulayan nimo ang Makers Mark . Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga spicier, ang Old Forester Signature kinahanglan nga magtrabaho og maayo.
Ang Tigpatam-is
Sa panahon ni Tomas, ang asukar unta gigamit kay sa yano nga syrup. Kon ang mga bartender sa adlaw maggamit sa usa ka tigpamisilya sa syrup, kini lagmit nga gomme syrup . Ang bisan unsa niining mga kapilian magtrabaho ug nag-agad lamang kini sa unsa ang anaa sa imong bar.
Ang Citrus
Ang Lemon sagad nga gipares sa whiskey tungod kay kini usa ka maayo nga katimbang sa mas itom nga espiritu. Kung diin kita mogamit sa apog nga may rum sa mga ilimnon sama sa Mojito , ang lemon mahimo nga ang citrus sa pagpili alang sa whiskey cocktails ingon sa atong makita sa Whiskey Sour .
Sa usa ka pinch, ang orange mahimo nga usa ka gipili nga kapilian sa apog kon kini mao lamang ang mga opsyon sa citrus nga anaa kanimo. Niana nga kahimtang, ang ilimnon nahimong labaw pa sa usa ka minty Old-Fashioned .
Ang Mint
Si Thomas nagtino sa spearmint sa iyang Whiskey Smash recipe ug kini mao ang labing kasagaran nga matang sa mint nga anaa. Bisan ang daghang mga mints nga ginganlan lamang og "mint" sa tinuud usa ka spearmint. Sa pagkatinuod, ang bisan unsang yamog magtrabaho ug ang pipila sa mas bag-ong mga hybrids sama sa pinya ug chocolate mints mahimo usab nga makapaikag kaayo.
Ang "3 to 4 sprigs" sa mint daw daghan kaayo, ilabi na sa usa ka mubo nga ilimnon. Bisan pa, ang yerbabuyna dili moabut sa sukaranang gidak-on, busa ipasibo ang gidaghanon sumala sa imong nakita nga angay. Ang duga nga mint ay okay nga gamiton ingon man ug ang pipila ka mga palainom moingon nga gusto nila ang lami niini sa lab-as.
Eksperimento ug tan-awa unsay imong gihunahuna.
Hugasi ang lab-as nga Mint sa wala pa kini gamit; kini mas sayon buhaton kini samtang kini anaa pa sa punoan. Aron dayon makuha ang mga dahon sa mint gikan sa sprig, hupting lig-on ang tumoy sa usa ka kamot ug idagan ang imong laing kamot ngadto sa tukog. Ang kadaghanan sa mga dahon kinahanglan nga moabut dayon ug mangandam alang sa imong baso.
Unsa ka Lig-on ang Smash sa Whiskey?
Dili namo dugangan ang whiskey sa paghimo sa Whiskey Smash, mao nga kini nga ilimnon dili kaayo layo sa kalig-on sa botelya nga imong gipili. Kon ang imong whiskey usa ka 80-proof, nan ang average Whiskey Smash mahimong mga 23 porsyento nga ABV (46 nga pruweba) .
Ang Whiskey Smash dili ingon ka lig-on sa susama nga mga ilimnon nga sama sa Daan nga Kasulud ug kini tungod kay kini natay-og kay sa gipukaw . Ang pag-usbaw sa yelo makahimo og dako nga kalainan ug ibutang ang lami ug epekto sa alkohol diha kanimo.
Gi-edit ni Colleen Graham
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 231 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |