Pag-alagad sa kini nga creamy salmon Newburg sa humay o noodles, o sa mga toast point, biscuit, o puff pastry shells.
Mobati nga libre ang pagdugang mahitungod sa 1/2 nga kopa sa mga steamed nga gisantes ngadto sa plato duol sa katapusan sa panahon sa pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 3 ka kutsara nga harina
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga mustasa
- dash sa pepper
- 1 tasa nga gatas
- 1/2 nga tasa nga katunga-an ug tunga
- 1 mahimo (16 onsa) salmon, nga adunay likido
- 2 itlog nga yolks
- 1 ka kutsara nga uga nga sherry
- 1 ka kutsara nga grated Parmesan cheese
- bugas, toast, biskwit, o patty shell
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa medium saucepan, matunaw ang mantekilya sa medium low heat; pagkutaw sa harina aron mahimo ang usa ka hapsay nga tinta. Magluto, magkutaw, sulod sa 2 ka minutos. Pag-agos sa asin, uga nga mustasa, ug pepper. Anam-anam nga idugang ang gatas ug cream. Padayon sa pagluto ug pagpalihok hangtud mub-an.
Hugasi ang salmon, nga nagreserba sa likido. Pilia ang salmon, pagkuha sa mga piraso sa panit ug mga bukog.
Pagpalihok sa salmon ug sa iyang likido ngadto sa masiga nga sarsa. Pag-agas sa 1/2 nga kopa sa mainit nga sagol sa ginagmay nga mga yolks sa itlog nga pinulbos, nga nagdasig dayon.
Pagbalik sa likido nga may yolks nga itlog sa sarsa nga sagol sa saucepan. Magluto alang sa mga 2 minutos na, pagpalihok.
Pag-agas sa sherry, keso sa Parmesan, ug gipamutol nga salmon.
Pag-init ug pagserbe sa humay, noodles, toast, biscuit, o sa patty shells.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Mahimo Ka Usab
Salmon Noodle Casserole
Gipanguha nga Sangkap Sa Salmon
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 389 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 27 g |