Brokoli ug Tofu sa Garlic Sauce Recipe (Vegan, Gluten-free Option)

Ang broccoli ug tofu sa sarsa sa ahos usa ka vegan ug vegetarian nga Chinese-inspired entree nga sayon ​​sa pag-andam. Pag-alagad niini nga sayon ​​ug yano nga tofu nga pinggan sa humay o sa imong paborito nga lugas. Dili gyud ka masayop niini nga yano nga vegetarian dish, nga mahimong sentro sa imong panihapon o nagsilbi kauban sa ubang mga pagkaon nga dinasig sa mga taga-Asia.

Kung kinahanglan nimo kini nga pinggan aron mahimong gluten-free, paggamit tamari imbis sa toyo.

Makita nimo ang mga sangkap niini nga resipe sa dali diha sa kadaghanan sa mga supermarket, ug ikaw tingali adunay yuta nga ginger ug cayenne pepper sa imong panakot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 sibuyas, gisintang
• 4 ka cloves nga ahos, minced
• 3 ka kutsara nga lana sa oliba
• Mga 2 ka copa nga broccoli, tinadtad
• 1 block firm o dugang firm nga tofu, napugos
• 1 1/2 ka kutsarita nga powder sa luy-a
• 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
• 3 ka kutsara nga cornstarch
• 1/4 tasa nga soy sauce
• 1 tasa nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Una, andama ang imong tofu. Sama sa kadaghanan sa mga resipe sa vegan tofu, kini nga labing maayo ang pagtilaw kon imong ipadayon una ang tofu. Dili sigurado kung unsaon pagbuhat niana? Tan-awa kini nga dali-sa-sunod nga giya: Unsaon pagpadayon sa tofu.
2. Guntinga ang tofu ngadto sa 1 ka pulgada nga cubes.
3. Pagputol sa broccoli, pag-dice sa sibuyas, ug pag-mince sa ahos.
4. Sa usa ka dako nga kaw-it, isuksok ang mga sibuyas ug ahos sa lana sa oliba hangtud nga ang sibuyas mobalik, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos.
5. Idugang ang tofu, ginger, cayenne, ug broccoli sa pan ug padayon nga magluto hangtud nga mahimo ang broccoli, laing 6 ngadto sa 8 minutos.

1. Sa usa ka lain nga gamay nga panaksan, isagol ang cornstarch, toyo, ug tubig, unya dugangi kini nga sagol sa broccoli ug tofu .
2. Magluto hangtud nga moingon ang sarsa, unya kuhaon gikan sa kainit.
3. Pag-alagad sa broccoli ug tofu sa sarsa sa ahos sa kan-on o tibuok nga lugas ug maglipay.

Kini nga resipe nindot nga gipainit. Mahimo usab nimo nga pasabton ang mga salin aron masusi pag-usab ang sunod nga adlaw alang sa paniudto o panihapon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	318
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	976 mg
Carbohydrates	29 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)