Kon sa imong hunahuna dili ka gusto nga mokaon sa imong mga utanon, mahimo ka lang magbag-o sa imong hunahuna kon imong makita ang mga simple ug himsog nga mga utanon nga simmered sa usa ka yano nga gatas nga gatas sa lubi nga gidasig sa Indian ug Thai nga mga curries, apan sa usa ka kombinasyon sa palami nga dili ilabi na sa tradisyonal nga bisan pagkaon. Mahitungod sa bisan unsang mga utanon nga buhaton sa niini nga resipe sa ingon og mamugnaon! Sulayi ang pagdugang sa spinach aron makuha ang imong mga utanon, o baby corn alang sa makalingaw nga pagbag-o.
Niini nga vegetarian, Vegan ug gluten-free nga resipe, usa ka sagol nga mga utanon, lakip na ang cauliflower, green beans, carrots ug zucchini gikaon sa sarsa nga gatas sa lubi nga gama sa sibuyas, ahos, lab-as nga ginger, berde nga chili ug daghang mga pahumot sa India, lakip ang turmeric, coriander ug curry. Hinumdomi nga sa tanan nga lamian nga mga panakot, ang resipe nagkinahanglan lamang og gamay nga asin apan, kung gigamit nimo nga mas daghan ang pag-ani sa imong pagkaon, mahimo nimong idugang sa gamay nga dugang sa katapusan nga pinggan.
Kini nga mga utanon dunay gamay nga sarsa, aron mahimo nimo kini nga serbisyo sa bugas, noodles (o noodles, bisan!), O sulayan sila sa tibuok nga lugas sama sa millet o quinoa alang sa kompleto nga vegetarian nga panihapon .
Kini nga mga coconut curried mixed vegetables mga vegetarian, vegan, ug gluten-free. Sama sa paghimo sa mga kalan-on nga ginakaon sa utanon? Ania ang dugang nga mga vegetarian gikan sa tibuok kalibutan .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos
- 1 tbsp. presko nga ginger, minced
- 1 medium nga green nga chili, binhi
- 1 tbsp. utanon nga lana
- 1/2 tsp. turmeric powder
- 1/2 tsp. yuta nga coriander
- 1 tsp. cumin
- 1 tsp. curry powder
- 1/2 cauliflower, tinadtad
- 1 tasang berde nga mga liso
- 1 carrot, ginunting
- 1 dalag o berde nga zucchini, ginunting
- 1 tasa nga gatas sa lubi
- 1/2 tsp. asin, o sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, ibutang ang sibuyas, ahos, ginger ug berde nga chili sa usa ka processor sa pagkaon ug iproseso hangtud nga hapsay.
- Pagbalhin niini nga giproseso nga sibuyas sa sibuyas ngadto sa usa ka dako nga panagang, uban sa lana sa utanon. Kaina ang lana ug sibuyas nga sagol sa kainit nga medium ug tugoti nga magluto sulod sa usa ka minuto o duha ka beses, dayon dugangi, dayon dugangi ang turmeric, coriander, cumin ug curry powder ug kainit sa usa lang ka minuto.
- Sunod, idugang sa tinadtad nga cauliflower, berde nga mga liso, karot, zucchini ug gatas sa lubi ug maayo nga pagkalot aron makombinar. Panahon nga madagayaon nga adunay 1/2 ka asin nga asin, o sa pagtilaw.
- Pagtabon ug pagtugot sa mga utanon nga magluto sa medium low heat sulod sa labing menos 20 minutos, o hangtud ang tanan nga mga utanon malomo. Ang usa ka gamay nga likido madaut samtang ang sinagol nga utanon mobugnaw, busa ayaw kabalaka kon kini daw adunay gamay kaayo nga likido sa sinugdanan.
Pag-alagad sa imong lubi nga namulak nga mga utanon sa puti o kape nga humay o, sulayi ang laing maayo nga lugas alang sa kompleto nga vegetarian ug vegan nga panihapon .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 288 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |