Walay paneer? Walay problema! Himoa nga kining ubos nga tambok nga Indian palak paneer (o saag paneer, tinuod) resipe gamit ang ricotta nga keso inay sa tradisyonal nga paneer sa India. Kon wala ka'y gigikanan alang sa paneer sa imong siyudad, makatagamtam ka gihapon sa palak paneer - Indian spinach ug keso. Paggamit sa ubos nga tambok o pagkunhod-tambok nga ricotta aron mahimo kining pan nga spinach. Kinahanglan nimo gamiton ang lab-as, bug-os nga gatas sa ricotta sa kini nga resipe, ug dili ang chalky kind nga moabut sa usa ka plastik nga sudlanan. Kini lahi ra kung dili nimo!
Hinumdomi nga kini nga resipe naglansad sa naandan nga lakang sa paghinlo sa spinach diin ang kadaghanan sa mga resipe sa mga spinach sa panaw magatawag. Kung gusto nimo nga putli ang imong mga utanon, himoa lang kini sa dili pa dugangan sa fried ricotta. Laing mubo nga sulat: Kasagaran ang mga plato nga utanon sa India nga sama niini mahimong ibaligya kauban sa usa ka plato nga puti nga puti nga bugas, bisan tuod mahimo nga gamiton nimo ang brown rice o laing lugas. Dili ko malimtan ang kan-on ug kan-on lang kini.
Pag-alagad niini nga makalingaw nga palak paneer nga adunay usa ka bahin sa classic nga pakoras nga utanon alang sa usa ka hingpit nga vegetarian nga pagkaon sa India.
Kining Indian nga palak paneer nga adunay ricotta recipe mao ang vegetarian ug ang tanan nga mga sangkap wala usab gluten-free.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp lana sa oliba + 2 tbsp
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 sibuyas, gisintang
- 1 tbsp nga bag-ong ginger, grated o minced
- 2 tsp cumin
- 1 tsp coriander
- 1/2 tsp turmeric
- 1/2 ka tasa sour cream
- 3 ka dagkong hugpong sa spinach
- 8 ounces nga bug-os nga bug-os nga gatas nga ricotta nga gatas, nahugasan
- dash salt, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga kaldero sa kainit nga kainit, ipaputol ang ahos ug ang sibuyas sa 2 ka kutsarang lana sa oliba sulod sa usa ka minuto o duha. Idugang ang lab-as nga ginger, cumin, coriander ug turmeric, stirring, ug tugoti ang mga panakot nga magluto alang sa laing minuto.
Sunod, pagpakunhod sa kainit sa medium nga ubos ug idugang ang sour cream, pagpadasig sa pagsagol, dayon ang spinach. Mahimo nimo idugang ang gamayng spinach sa usa ka higayon, naghulat nga magluto kini sa dili pa magdugang.
Tuguti nga magluto ang spinach hangtud mahuman, mga napulo ka mga minuto.
Sa usa ka linain nga kalan, gamit ang usa ka kutsara, kuhaa ang bag-ong ricotta ngadto sa pre-heated nga lana usa ka kutsara sa usa ka higayon. Isul-ob ang ricotta sa 2 ka kutsara sa lana sa oliba hangtud nga gamay nga browned. Idugang ang fried ricotta cheese sa spinach mixture.
Pagtabon, ug magluto sa medium nga ubos sa 5 ngadto sa 7 ka dugang nga mga minuto.
Pagdugang og usa ka dash sa asin, pagtilaw, ug pagserbe nga init.
Dugang nga mga Vegetarian ug Vegan Indian Recipe:
- E asy Vegetable Pakoras
- Broccoli ug Tofu sa Garlic Sauce
- Vegan Palak "Paneer" (Indian Spinach ug Tofu)
- Mixed Vegetables, Indian Style
- Ang Vegan Aloo Gobi (Patatas ug Kaliwol)
- Crock Pot nga utanon nga Curry
- Chana Masala (Spicy Chickpeas) uban sa Spinach
- Cauliflower Curry Recipe
- Raw Curried Cabbage Recipe
- Curried Chickpea Salad
- Dugang mga vegetarian recipes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 292 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |