01 sa 06
Guntinga ang mga Ngalan sa Pumpkin Bowls
Si Leah Maroney Daghang mga tindahan sa suplay sa pagluto nagbaligya sa mga pumpkin nga pormag seramiko nga mga panaksan, apan dali ka makahimo sa imong kaugalingon nga mga panaksan uban sa tinuod nga mga kalabasa. Ug dili ka kinahanglan nga mag-alagad sa sabaw sa kalabasa niining mga panaksan; sila hingpit alang sa bisan unsa nga pagkaon, salad, panam-is o lain nga matang sa sabaw o sin.
Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang gagmay nga mga pumpkin (mga 6 ka pulgada nga diyametro), lana sa oliba, asin, ug pepper. Ang mga gamit sa pagluto nga imong gikinahanglan naglakip sa usa ka kutsilyo, usa ka pastry o basting brush, usa ka pan takot ug usa ka kutsara nga sinulud nga grapefruit o usa ka regular nga kutsara sa lamesa.
Sa pagsugod, preheat ang hurno sa 350 F. Hugasi ug paugaa ang mga kalabasa, dayon putla ang mga tumoy sa matag pumpkin nga ingon sa imong pagkulit sa jack o'lantern .
02 sa 06
Kuhaa ang mga punoan sa Pumpkins
Si Leah Maroney Hikngon ang kalabasa pinaagi sa tukog niini ug ibira ang kinulit nga ibabaw. Siguroha nga imong gikulit ang usa ka lapad nga diametro sa pumpkin sa ibabaw aron mahimo kining usa ka panaksan. Kung dili, karon na ang panahon sa pagputol sa pag-abli sa gamay nga mas lapad. Mahimo nimo nga ihaboy ang mga punoan sa kalabasa (timan-i nga maayo kini sa composting).
03 of 06
Hinloi ang Pumpkin Bowls
Si Leah Maroney Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga cuchara nga kutsara o usa ka regular nga kutsara, kuhaa ang mga pulp ug mga binhi gikan sa mga kalabasa, pag-scraping sa daghan nga mga pulpus kutob sa mahimo sa sulod sa mga kalabasa. Kung gikinahanglan, gamita ang kutsara nga grapefruit o pag-gunting sa kutsilyo aron maputol ang sulod sa kalabasa aron mahimo ang ibabaw nga pag-abli sa gamay nga dako. Kini ang panahon nga gikinahanglan, apan mahinungdanon nga ang tanan nga mga "guts" kuhaon gikan sa pumpkin sa dili pa moadto sa sunod nga lakang.
04 sa 06
Panahon sa Pumpkin Bowls
Si Leah Maroney Sulud sa sulod sa pumpkins lightly uban sa lana sa oliba ug isablig sa uban sa asin ug pepper. Sulayi nga malikayan ang bisan unsang lana sa oliba sa gawas sa mga kalabasa, tungod kay kini mahimong mosangpot sa pagpanghilak o pag-charring sa mga panit sa kalabasa kon imong lutoon kini. Dili kini usa ka makamatay nga kasaypanan, apan ang mga panaksan dili sama ka nindot sa pagsunog sa mga marka niini. Ug ang mga drips sa lana makahimo sa baking pan sa usa ka gamay nga messier.
Hinumdomi nga kung ikaw nagplano nga mag-alagad sa usa ka matam-is nga sabaw o usa ka panam-is sa imong kalabasa nga mga panaksan, mahimo nimo kapuli ang asin uban sa asukal sa niini nga lakang, ug paggamit sa lubi o lana-neutral nga lami sama sa canola imbis lana sa oliba. Ang imong kalabasa nga mga panaksan mahimo nga magaluto sa usa ka gamay nga mas dali kon ikaw naggamit sa lana sa lubi, busa usba ang imong panahon sa pagluto sumala niana.
05 of 06
Pagluto sa Pumpkin Bowls
Si Leah Maroney Ibutang ang kalabasa nga mga panaksan sa usa ka sheet pan ug magaluto sa 350 F sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minutos, o hangtud ang sulod nga unod sa kalabasa nga panaksan malumo kon dughan sa usa ka tinidor (mag-amping sa pagsulay niini, ingon nga ang kalabasa nga unod mahimong init kaayo ). Kung gigamit nimo ang lana sa lubi inay nga lana sa oliba sa sulod sa imong panaksan nga kalabasa, tingali gusto nimo ang pagpakunhod sa temperatura o pagpakunhod sa oras sa pagluto pinaagi sa pipila ka minuto.
06 of 06
Pag-alagad
Si Leah Maroney Himoa nga ang mga panaksan sa kalabasa pabugnaw og diyutay sa dili pa kini mapuno sa sabaw, o bisan unsang pagkaon nga gusto mong alagaran. Ug hinumdomi: ang sulod nga unod sa mga panaksan mahimong makaon ug lamian.