Kini nga gamay nga langgam makahimo sa usa ka dako nga pamahayag sa mga panihapon nga mga partido.
Ang Cornish hens nahimong popular na usab, ug ilabi na alang sa mga party dinner. Naugmad kaniadtong 1950, ang Cornish o Indian Game usa ka matang sa manok gikan sa county sa Cornwall sa England. Ang Cornish game hen dili usa ka langgam sa dula, apan usa ka gamay nga manok nga mitimbang og gamay sa duha ka libra. Kining mga matang sa mga hens mao ang labing gigamit nga breed sa industriya sa karne sa manok ug kasagaran makatilaw sama sa malambot nga normal nga manok kung luto.
Unsaon Pag-andam ang Cornish Hens
Ang gagmay nga mga langgam naghimo og talagsaon nga presentasyon sa lamesa, ug ang matag usa makaangkon sa ilang kaugalingon. Dugang pa, ang mga himungaan taas ug protina ug nagkalainlain nga sustansya. Kung nag-alagad ka sa usa ka bug-os nga panihapon nga adunay usa ka appetizer o salad, duha ka bahin nga pinggan, tinapay, ug hinam-is, mahimo nimo gamiton ang katunga sa usa ka unggoy nga Cornish isip usa ka entree serving.
Mahimo silang maandam bisan unsang paagi nga magamit nimo ang tibuok nga manok. Pananglitan, mahimo sila nga fried, linuto, ug sinugba. Bisan pa, ang pag-ihaw mao ang pinakamaayong paagi sa pagpangandam alang sa mga manok sa Cornish. Ang pagputol sa proporsyon kinahanglan nga mga usa ka tasa kada tagsa-tagsa nga hen, ug kini dili kinahanglan nga ibutang hangtud sa wala pa ibutang sa hurno tungod sa mga risgo sa pagkahilo sa pagkaon. Ang mosunod nga mga resipe mahimong usbon alang sa paggamit sa tibuok nga mga manok, pag-adjust sa oras sa pagluto.
01 sa 04
Gulay ug Spice nga sinangag Cornish Game HensPenina Meisels / Getty Images Uban sa niini nga resipe, ikaw makakuha sa usa ka licorice tono gikan sa fennel, ug usa ka paghikap sa kainit gikan sa paprika, itom nga pepper ug pepper flakes. Kini usa ka maayo nga kombinasyon nga lisud mabuntog. Kon ang imong mga tinguha sa pag-adto ngadto sa nagdilaab nga mga pagkaon, ayaw pagbag-o ang gidaghanon sa mga panakot.
Nagkinahanglan kini mga 75 ka minutos aron pagluto sa himungaan, apan mahimo nimo kining itanom nga medyo yano nga pagkaon sa 10 minutos lamang. Ang thermometer makatabang usab aron masusi ang temperatura.02 sa 04
Ang Orange Marmalade Cornish HensStockFood / Getty Images Tingali kini mao ang labing sayon nga kinatibuk-ang kompay sa Cornish. Ang usa ka yano nga sinagol nga orange marmalade , mantikilya, ug sarsa sa Worcestershire naghimo sa usa ka paspas ug sayon nga glaze. Kini maayo usab sa linuto nga manok. Uban niini nga resipe, mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga pagpanghaplas o palaktawan kini sa hingpit. Sulayi ang pag-eksperimento sa uban pang mga prutas aron mapreserbar ang lami.
03 of 04
Morrocan Cornish HensRay Kachatorian / Getty Images Ang asukar ug panakot makapahimo sa tanang hens. Kini nga resipe alang sa mga itlog sa Cornish nagtandi sa torrid nga palami sa harissa paste, pepper ug linger uban sa sugaryong succulence sa dugos, pasas, kaningag, apricot ug mga petsa.
Likay nga mahadlok sa niini nga pinggan. Ang kombinasyon sa katam-is ug ang kainit usa ka mahinungdanon nga bahin, busa ayaw pagputol sa sobra nga kainit.
04 sa 04
Dali nga Cornish Game Hen RecipesSusie Cushner / Getty Images Ania ang pito ka dali nga mga resipe alang sa mga hulbot sa Cornish. Uban niini nga daghan nga mga matang, kamo kinahanglan nga makakaplag sa hingpit nga resipe alang sa inyong mga dinapit nga bisita. Dugang pa, ang mga sarsa mahimong himoon matag usa sulod sa 10 minutos. Pagpili gikan sa mosunod:
- Apricot glaze
- Ang spiced nga Mexican
- Lemon ug basil
- Mustard nga balili
- Bawang ahos
- Citrus
- Asian