Naghunahuna bahin sa couscous sa Israel o unsaon sa pagluto niini? Kung nahigugma ka na sa couscous, o, gusto ka lang nga mag-explore sa lainlaing mga lugas ug mga pagkaon gikan sa tibuok kalibutan, kini ang angay nimong masayran bahin sa couscous sa Israel, nga gitawag usab nga pearl couscous.
Tan-awa usab: 11 ka nindot nga mga couscous nga resipe sa Israel
Unsa ang Couscous sa Israel?
Ang couscous sa Israel, gitawag usab nga pearl couscous, susama sa regular nga couscous tungod kay kini usa ka gamay, bug-os nga lugas sama sa pagkaon gikan sa semolina o harina sa trigo.
Samtang nakita ko kini nga gitawag nga couscous sa Israel, ang uban tingali mahibal-an niini ingon nga "couscous sa perlas", "couscous sa Jerusalem", o, sama sa nahibal-an sa Israel, "ptitim". Si Bob's Red Mill, usa ka nailhan nga brand, nagpahayag sa ilang produkto sa couscous sa Israel nga "Natural couscous pearl".
Tan-awa usab: Walo ka komon nga bug-os nga lugas
Busa, unsa ang lami sa couscous sa Israel? Tungod sa gidak-on niini, ang couscous sa Israel adunay usa ka gamay nga chewy texture, susama sa sebada, ug, tungod kay kini nga toasted, kini adunay gamay nga lami nga palami. Sama sa regular nga couscous ug uban pang bugkos nga lugas , bisan pa, ang couscous sa Israel hinuon nga dili kaayo usa ka kusgan nga lami sa iyang kaugalingon ug kinahanglan nga andamon uban ang mga seasoning, mga panakot, mga sarsa o mga lab-as nga mga hilba. Pag-scroll sa pipila ka mga ideya sa pagpangandam ug resipe.
Tungod kay ang couscous sa Israel gihimo gikan sa harina sa trigo, kini dili usa ka walay gluten nga pagkaon, bisan kini vegetarian ug vegan . Ang couscous sa Israel usab adunay ubos nga index sa glycemic, nga naghimo niini nga usa ka himsog ug hatag-as nga pagkaon.
Unsaon Pagluto ang Couscous sa Israel o Pearl
Mahimo nimong magluto ang couscous sa Israel bisan unsang mga paagi. Mahimo kini gamiton sama sa pasta, kan-on, o bisan unsang lugas. Pagdugang og usa ka hakop sa mga salads, idugang kini sa sabaw aron makadugang sa usa ka labi ka bug-os nga lawas nga pagkay-o, o ibutang kini sa usa ka saucy utanon pagpalihok o sinugba nga mga utanon . Sulayi ang paghimo sa usa ka lami nga couscous Israeli nga pilaf imbis nga usa ka pilaf nga bugas, o gamiton kini aron paghimo sa usa ka chilled salad sa lugas, sama sa usa ka quinoa salad o usa ka salad sa bugas.
Mahimo nimong sulayan ang couscous sa Israel sa bisan unsang resipe nga gitawag alang sa orzo usab.
Aron sa pag-andam sa couscous sa Israel o perlas, kinahanglan nimo ang mahitungod sa 1 1/4 ka tasa nga tubig o sabaw sa utanon alang sa matag usa ka kopa sa uga nga lugas. Pag-simmer sa mga lugas nga panakot, gitabonan, sulod sa mga 10 minutos. Ang mga lugas nagkagamay gamay, ug, sama sa sebada , sila adunay labaw nga "al dente" nga baba nga gibati sa dihang nahuman na ang pagluto.
Alang sa usa ka batakang resipe nga adunay gamay nga palami, toast ang uga nga perlas sulod sa usa ka minuto o duha sa usa ka gamay nga mantikilya, vegan margarine , o lana sa oliba sa dili pa magluto, sama sa imong buhaton sa paghimo og risotto .
Mga pagkaon sa Israel nga couscous
Nangita alang sa pipila ka maayo nga mga vegetarian o Vegan nga mga couscous nga mga pagkaon sa Israel aron idugang sa imong pagluto nga repertoire? Ania ang pipila ka mga sinulay nga tinuod nga mga pagpangandam nga gusto nimo: