Pangutana: Lab-as pa ba ang preskong pagkaon kay sa delata nga pagkaon?
Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga lata nga pagkaon sama sa nutrisyon, kung dili moreso, kay sa mga bag-ong pagkaon
Tubag: Ang kasamtangan nga uso mao ang pagduso sa presko, organikong pagkaon alang sa nutrisyon ug panglawas, apan ang kamatuoran gisultihan, ang mga lab-as nga utanon dili kinahanglan nga mas sustansya kay sa lata. Ang 1997 nga pagtuon sa University of Illinois Department of Food Science ug Human Nutrition nakit-an nga ang mga lata nga prutas ug mga utanon naghatag sa daghan nga mga fiber sa pagkaon ug mga bitamina sama sa susama nga presko nga mga pagkaon, ug sa pipila ka mga kaso, labaw pa.
Pananglitan, ang kalabasa nga pumpkin naghatag og 540% sa girekomendar nga Daily Intake sa bitamina A, samtang ang lab-as nga pumpkin nagahatag lang og 26%.
Ang mga presko nga pagkaon magsugod nga mawad-an og mga bitamina sa diha nga kini makuha, ug sa kasagaran molingkod sa mga bodega o sa transit sulod sa duha ka semana sa dili pa sila makakita sa ilang dalan paingon sa merkado nga maglingkod pa nga maghulat nga mapalit.
Ang mga prutas nga prutas ug ubang mga utanon anihon sa dili pa kini hinog, ug magdepende sa panahon ug uban pang mga pamaagi aron maabot ang hinog nga kahimtang. Ang mga pagkaon nga ginluto nga ginabaligya nga mga ani gina-ani sa ilang kinapungkayan nga ripeness ug kasagaran lutoon ug giproseso gikan sa tinubdan sa sulod sa mga oras, sa ingon gipreserba ang dugang nga bitamina kay sa ilang mga bag-ong mga katugbang.
Kapin sa 1,500 nga mga produkto sa pagkaon ang anaa sa usa ka lata nga kahimtang, ang paghatag og kadasig ug pagkadaiya sa mga tawo nga adunay busy nga pamaagi sa kinabuhi. Ang sulod sa sodium sa mga pagkaon nga gi-komersyo sa komersyo nga pagkunhod sa kamahinungdanon, hangtod sa 40% sa mga pamaagi sa kanning sa kanning.
Kadaghanan sa mga lata nga mga pagkaon mahimo usab nga anaa sa ubos nga asin, dili-asin, ubos nga asukar, ug walay-asukar nga pagpangandam alang sa mga adunay espesyal nga panginahanglan sa pagkaon ug / o kadtong gusto sa usa ka mas natural nga palami.