Talagsaon mahitungod sa nutritional value sa tofu ? Basaha aron mahibal-an kung unsa ka daghan ang protina, kaloriya, tambok ug nutrient sa tofu, ug kung giunsa kini pagsumpo sa nutrisyon itandi sa uban nga mga pagkaon, ug kung andam ka na, susiha ang pipila ka sayon nga vegetarian tofu recipes dinhi.
Ang Protein Content sa Tofu
Ang usa ka tunga sa tasa nga gisudlan sa hilaw nga tofu tofu adunay 10.1 gramos nga protina . Ang girekomendar nga panginahanglan sa adlaw-adlaw mao ang 56 gramo alang sa kadaghanan sa lalaki ug 46 alang sa kadaghanan sa mga babaye.
Ang usa ka half-cup of tofu mao ang gibana-bana nga 4 oz sa gibug-aton o ubos sa 1/3 sa kasarangan nga gidak-on nga 14 oz nga pakete sa tofu. Kung itandi, ang 1/2 nga tasa dairy gatas adunay 5.1 gramos nga protina, usa ka 3 oz nga itlog adunay 6 gramos ug ang upat ka sagol nga karne sa yuta adunay 26 ka gramo sa protina. Ang tofu usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa vegetarian nga protina , ilabina alang sa mga vegetarian ug mga vegan.
Mga Kaloriya sa Tofu
Ang usa ka tunga sa tasa nga pag-alagad sa hilaw nga tofu nga tofu naglakip sa 94 kaloriya. Sa pagtandi, ang 4 ka ektarya nga karne sa yuta adunay 331 kaloriya, 1/2 nga tasa sa 2% nga gatas adunay 60 ka kaloriya ug 4 ka oz nga keso sa 320 nga kaloriya.
Protein Versus Calories in Tofu
Ang tofu usa ka maayo nga ubos nga kaloriya nga tinubdan sa protina. Sa laing pagkasulti, ang tofu ubos sa kaloriya (ug tambok usab) alang sa gidaghanon sa vegetarian nga protina nga giputos niini, nga usa ka hinungdan nga kini popular kaayo sa mga vegetarian ug vegan . Ania kon giunsa nga ang protina sa tofu nagtandi sa pipila ka laing mga pagkaon: Alang sa matag 100 nga calorie nga pag-alagad, ang tofu adunay 11 gram nga protina. Kon itandi, ang 100 kaloriya sa karne sa yuta naghatag og 8.9 gramos nga protina, ug usa ka 100 calorie nga paghalad sa keso adunay 6.2 gramos.
Ang tambok ug kolesterol nga sulod sa tofu
Ang usa ka tunga sa tasa nga gisudlan sa hilaw nga tofu tofu adunay 5 gramos nga tambok. Ang low-fat nga tofu mahimo usab nga magamit sa komersyo ug adunay 1.5 gramos nga tambok matag pag-alagad. 4 oz sa mga karne sa baka usa ka 15 gramo sa tambok ug usa ka itlog adunay 5.5 gramos nga tambok. Ang tofu usa ka cholesterol-free nga pagkaon , ingon man ang tanang pagkaon nga nakabase sa tanum.
Sa pagtandi, ang usa ka tunga sa copa nga 2% gatas adunay 9 mg nga cholesterol, ang 4 oz nga isda adunay 75-100 mg nga cholesterol ug ang 4 ka ektarya nga karne sa yuta adunay mga 113 mg cholesterol.
Ang Calcium Content sa Tofu
Ang usa ka tunga sa kopa sa pag-alagad sa lig-on nga tofu adunay mga 227 mg nga calcium o mga 22% sa RDA. Ang tofu mahimong maglangkob og diyutay nga diyutay nga kalsiyum depende sa brand ug sa paagi nga kini gihimo mao nga sigurado nga basahon ang label kon kamo nabalaka. Ang silken tofu adunay gibanabana nga 133 mg, pag-usab depende sa brand.
Iron Content sa Tofu
Ang usa ka tunga sa kopa sa pag-alagad sa lig-on nga tofu naglangkob og mga 1.82 mg nga puthaw, bisan kini magkalahi kaayo, depende sa brand. Ang RDA alang sa mga kababayen-an mao ang 18 mg, ug 8 mg alang sa lalaki.
Organic ug Non-GMO
Daghan, sa pagkatinuod, hapit tanan nga mga tatak nga tofu nga mga tofu ang gihimo gikan sa organiko ug dili-genetically modified soybeans, ug, ingon nga dugang nga bonus, ang kadaghanan sa mga organic ug non-GMO nga tofu nga mga tatak parehas nga presyo sa conventionally produced tofu. Pangitaa ang Nasoya brand, Mori-nu organic ug uban pang organiko nga tofu nga brand, ug basaha ang label kon kini usa ka butang nga importante kanimo.
Sayon nga Vegetarian Tofu Recipes
Andam nga magsugod sa pagluto uban sa tofu? Ania ang pipila ka mga sayon nga vegetarian tofu nga mga resipe aron sulayan, o, kung nakuha nimo ang singko nga tofu, ania ang pipila ka mga resipe gamit ang silken tofu lamang .
Tan-awa usab: