8 Eastern European Sauerkraut Recipes

Sa karaan nga mga adlaw, kasagaran sa Nobyembre, ang mga pamilyang Eastern Europe nga giandam alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagbutang sa pipila ka mga baril nga sauerkraut . Depende sa gidak-on sa pamilya ug sa gidak-on sa cabbage, ang usa ka kaliwat mahimong mag-ferment sa 300 ka mga punoan sa cabbage sa mga kahoy nga baril. Usahay, uban sa asin, mga panakot sama sa mga liso sa caraway, bino o ubang mga utanon ang nadugang. Sa ulahing bahin sa mga 1800, ang cabbage gi-shredded sa wala pa gibutang sa natabonan nga mga crock. Kon ang pamilya dili makabayad sa ilang kaugalingong tool nga giwagtang, usa ka peddler miadto sa balay ug gipahigayon kini nga serbisyo alang sa bayad. Tan-awa kung giunsa ang panuudra gihimo karon.

• 01 sa 08

  Sauerkraut ug Apples Recipe

  Kini nga resipe nga sauerkraut ug mansanas naghimo sa usa ka lamiang panit alang sa baboy, sausage o bisan unsang karne o manok. Mahimo kining lutoon sa panaksan, sa usa ka hinay nga cooker o lutoon sa hurno, ug gigamit ingon nga base sa pagpangaon sa karne.

• 02 sa 08

  Taas nga Kielbasa ug Sauerkraut Recipe

  Ang pag-inom sa Polish nga sausage ug sauerkraut nga resipe mahimo nga doble, tulo ka pilo, upat ka pilo ug sa gihapon mahimong tasty. Kini hingpit alang sa mga potlucks ug tailgating, mga partido sa Super Bowl ug mga reunion sa pamilya, o panihapon uban sa pamilya.

• 03 sa 08

  Pagkaon sa Sauerkraut Balls

  Kini nga resipe nagsagol sa mga sangkap nga Eastern Europeans love - sauerkraut, ham, sibuyas, ug ahos. Sa dihang giligid, gituslob sa lami nga mantikilya nga tinapay ug pinirito, naghimo sila sa usa ka tasty appetizer, ilabi na kon gihatagan og mustard sa dugos.

• 04 sa 08

  Polish Noodles ug Sauerkraut Recipe - Kluski z Kapusta

  Ang mga noodles ug sauerkraut usa ka paboritong dulang sa akong pamilya. Magpuli-puli kita sa pagdala sa mga partido ug mga selebrasyon. Ang mga sibuyas nga sibuyas, sauerkraut, ug mga uhong (bisan gi-import nga mga uhong sa Poland o mga de-lata nga mga uhong) nagsagol sa buttered kluski noodles alang sa usa ka unassuming pa nga lamian nga pinggan.

• 05 sa 08

  Serbian Sweet Sauerkraut Salad Recipe

  Kini nga resipe alang sa Serbiano nga tam-is nga sauerkraut nga salad nga gihimo sa lana, diced sili, sibuyas, ug celery. Kini ang labing maayo kon gihimo sa adlaw sa wala pa ug kini molungtad sa mga 2 ka semana nga refrigerated. Kini hingpit alang sa mga piknik ug cookouts tungod kay ang mayonnaise wala gigamit.

• 06 sa 08

  Polish nga Sauerkraut Soup Recipe - Kapusniak

  Ang aso nga hocks o usa ka meaty ham bone nagdugang sa laing layer niining sabaw sauerkraut. Ang uban nga mga tawo mopakatap sa sabaw uban sa roux o magdugang sa patatas, apan ang akong inahan kanunay nga migamit sa sebada, nga akong nahimo dinhi. Wala gayud siya naggamit sa mga binhi sa caraway, apan ang uban wala. Maayo kini sa tanan niining mga kalainan. Pag-alagad uban sa dulot nga itom nga rye nga tinapay ug ikaw adunay usa ka panihapon sa usa ka panaksan.

• 07 sa 08

  Polish nga Sauerkraut ug Mushroom Filling Recipe

  Ang sauerkraut ug ang pagpuno sa uhong maayo sa lami nga Polish nga nalesniki, nailhan usab nga Polish blints o puno nga crepes, pierogiand uszka. Kon mapuno ug mapaligid, kini mahimong lutoon o pan fried, o ituslob sa pinutol nga itlog ug mga mumho sa tinapay ug fried.

• 08 sa 08

  Serbiano nga Ininsik nga Cabbage Recipe sa Sauerkraut - Sarma

  Ang resipe alang sa sarma mao ang gamay nga lahi gikan sa Sarma Recipe # 1 sa nga paprika ug mga itlog nga gidugang ngadto sa una nga sagol nga karne sa baboy, ug ang sarsa nga thickened uban sa usa ka.