Ang Brussels sprouts mga sauteed sa pagdala sa ilang nutty palami ug unya nga sinaktan sa mga walnuts alang sa usa ka simple nga pagkapukan o sa tingtugnaw nga pinggan sa niini nga dali, ultra-makapahimsog nga resipe. Kini nga pinggan maayo nga init o mainit, ug mahimong mapainiton sulod sa usa ka oras pinaagi lamang sa pagtabon niini sa foil ug paglain sa mainit nga kosina. Tungod kay ang resipe sayon usab nga doble o triple, kini naghimo sa usa ka dakung dugang sa lamesa sa holiday.
Gusto nga dugang mga kapilian? Tan-awa Kon Unsaon Pagluto ang Brussels Sprouts .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- Brussels sprouts
- 1/3 nga tasa nga walnuts (tinadtad)
- 1 ka kutsara nga mantikilya (o lana)
- 1/2 ka asin nga asin (pinainit nga maayo sa dagat)
- Opsyonal: mantika sa walnut * alang sa drizzling
Unsaon sa Paghimo Niini
- Putla ug ibalhin ang mga tumoy sa mga brussels sprouts. Kuhaa ang itom nga mga dahon sa gawas (mahimo nimong ibalhin kini o i-save kini aron mahimong lutoon ang mga lamiang seared brussels ). Guntinga ang mga dagkong brussels nga motubo sa katunga o kaha, nga magbilin lamang sa pinakagamay, pinakinalabi nga tibuuk nga sprouts. Gusto nimo ang tanan nga mga sprouts o pagputol sprouts nga mahitungod sa sama nga gidak-on aron sila magluto parehason. Isikway ang nahimutangan, giandam nga mga sprouts.
- Pag-init og usa ka dako nga pan sa panaksan o saute pan sa medium-high heat. Idugang ang mga walnuts ngadto sa uga, init nga pan ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga magsugod sila sa toast, mga 3 ka minutos. Sila magpadayon sa toasting human nimo makuha ang kainit, mao nga kuhaa sila sa dili pa sila ingon ka ngitngit sama sa imong gusto kanila. Pagbalhin sa mga walnuts ngadto sa usa ka pinggan ug isalikway.
- Ibalik ang kaldero ngadto sa medium-high heat ug tunawon ang mantikilya o ipainit ang lana. Pag-swirl sa pan sa pagsul-ob sa ubos uban sa mantikilya o lana. Idugang ang brussels sprouts, asin, ug 1/2 nga tasa nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag, pagtabon, pagpakunhod sa kainit ngadto sa malumo apan makanunayon nga simmer ug magluto, nga dili matugaw, hangtud ang mga brussels sprouts masanag nga lunhaw ug linghod hapit sa tanan nga paagi, 3 ngadto sa 5 ka minutos depende sa gidak-on sa mga sprouts.
- Panglantaw ug padayon nga magluto, kanunay nga pukawon, hangtud nga ang mga brussels sprouts malomo ug magsugod sa brown, mga 3 minutos. Ang tanan nga tubig kinahanglan nga mawala usab sa punto. Idugang ang mga walnuts ug pagpalihok sa paghiusa.
- Pagbalhin sa brussels sprouts ngadto sa usa ka serving pinggan ug drizzle uban sa walnut lana, kon gusto. Pag-alagad nga init o init. Tabuni sing malip-ot sa foil agod magpainit tubtob sa isa ka oras, kon gusto. Kung magpainit, paghulat hangtud sa paghubas sa lana sa walnut.
* Ang mantika sa walnut ug toasted nga lana sa walnut parehong dugang dagko nga palami, ug labi na nga haum sa yutan-on, gahi nga mga pagkaon. Sama sa tanan nga mga lana, dili kini molungtad hangtud sa kahangturan, ug sama sa kadaghanan nga mga lana sa lana, sila adunay mas mubo nga tagal nga kinabuhi kay sa daghang mga tawo nga maghunahuna. Pagpalit ug mga de-kalidad nga mga lana gikan sa mga tindahan o mga tigbaligya nga adunay taas nga pagbalhin (dili nimo gusto ang usa ka botelya nga lana sa lana nga nagalingkod sa usa ka estante sulod sa pipila ka tuig!) Ug mag-store nga gibuksan nga mga botelya sa fridge. Kanunay nga mohatag og kahumot sa mga lana sa dili pa gamiton kini-sila kinahanglan nga manimahong sama sa mga nut nga ilang gigikanan. Kon makadakop ka og usa ka diyutay nga kahumot, ang lana nawad-an na ug kinahanglang ilabay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 136 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |