Ang tanan nga pagkamaayo nga imong gikinahanglan sa usa ka plato nga adunay kini nga lamian ug talagsaon nga sayon sa paghimo sa pinggan. Ang Cod usa ka paborito nga British Fish , kini tasty, sustansya ug dali kaayo ug sayon nga magluto ug ang isda nga gigamit kasagaran sa mga isda ug mga chips . Kini nga Cod sa Tomato ug Pepper Sauce Recipe yano ra kaayo nga himoon, kini dali nga mahimo nga usa ka paborito sa pamilya sama sa kini nga balay.
Sa bag-ohay nga mga tuig ang cod nakasinati og pipila ka malisud nga mga panahon ug usa ka higayon diha sa listahan sa mga endangered species tungod sa hilabihan nga pagtaas sa pangisda sa pagpangisda. Kanunay nga masiguro ang cod nga imong gipalit gikan sa usa ka malungtarong tinubdan. Ang imong mangingisda kinahanglan makahibalo kanimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 gamay nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
- 1 ahos nga clove, minced
- 1 pula nga kampanilya nga paminta, binhi, gisudlan ug nipis nga panit
- Ang 400g mahimong tinadtad nga kamatis
- 6 ka manipis nga mga hiwa sa Chorizo nga sausage, giputol ngadto sa mga matchsticks
- Tiny pinch chilli flakes
- 4 mga panit nga walay panit nga cod
- Asin sa dagat ug itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Nag-alagad 4
- Pag-init sa 3 ka tbsp vegetable oil sa usa ka dako nga frying pan. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug pagluto nga hinayhinay sulod sa 4 ka minuto hangtud nga humok apan dili brown, tan-awa pag-ayo aron masiguro nga dili kini masunog. Idugang ang minasa nga ahos ug magluto alang sa laing minuto.
- Idugang ang mga hiwa sa pepper ug magluto alang sa laing minuto. Idugang ang mga kamatis, Chorizo ug chilli flakes. Ibalik ang kainit ngadto sa medium ug dad-a sa usa ka malumo nga simmer, pagpakunhod sa kainit, ug pagluto sulod sa 10 ka minutos.
- Sa kasamtangan, gamay nga panahon ang mga cod fillet nga may asin sa dagat ug usa ka gamay nga black pepper. Si Steam ang cod fillet sa usa ka steamer sulod sa 4 - 6 ka minuto.
- Ibutang ang sarsa ug tomato sauce sa usa ka serving dish ug ibutang ang mga fillet sa ibabaw ug mag-alagad sa mga green beans o sa bisan unsang ubang seasonal nga utanon.
- Kini nga pinggan kinahanglan nga lutoon nga lab-as; kini wala magdugay nga naghunahuna nga ang sarsa mahimo nga daan.
Mga kapilian sa Cod sa niini nga Recipe
Ang Cod usa ka maanindot, samag-isda, daghag isda ug nagtrabaho sa ingon, maayo sa kini nga resipe. Apan, wala kana magpasabut nga dili ka magamit sa lainlaing isda kon imong pilion. Kinahanglan ka nga mopili sa usa nga adunay susama nga lig-on nga teyp ug palami, o ang sarsa molubog sa lami sa isda. Ang girekomenda mao ang halibut, pollock, salmon, turbot, monkfish ug bisan unsang lig-on nga fleshed nga isda.
Mga alternatibo alang sa Sauce
Sa kini nga sarsa mao ang labing maayo nga kombinasyon ingon nga ang sukmag sa Chorizo ug ang katam-is sa kamatis ug mga sili magtrabaho pag-ayo sa tingub. Aron mapalong ang mga kausaban, dugangi ang lab-as nga mga hilba sama sa basil o usa ka matam-is nga aniseed nga palami sa chervil. Kon ang paggamit sa lig-on nga mga tanom nga sama sa Rosemary uban ang pag-amping, ang palami sa niini nga mga utanon makahimo sa pagkuha sa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 472 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 705 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |