Ang Amaretto usa ka popular nga liqueur flavored almond nga gigamit sa nagkalainlaing mga cocktail ug mixed nga mga ilimnon. Kini sagad nga gipares sa usa ka liqueur sa kape o gigamit ingon nga usa ka makahupay nga liqueur aron sa pagpuno sa pinaakan sa daghang mga shooters . Ang Amaretto kinahanglan isipon nga usa ka mahinungdanon nga espiritu sa stock sa bar .
Ang Kasaysayan sa Amaretto
Ang Amaretto usa ka karaan nga estilo sa liqueur ug adunay pipila ka mga nagkalainlain (bisan pa may kalabutan) nga mga bersyon sa istorya sa paglalang niini.
Sama sa kasagaran ang kaso, ang matag usa sa mga istorya naggikan sa usa ka popular nga brand nga nagpadayon sa pagprodyus og amaretto karon.
Ang unang pag-angkon mao nga ang unang amaretto gimugna sa pamilyang Lazaronni sa Saronno, Italy niadtong 1851. Ang pamilya dugay na nga nailhan tungod sa pagmugna og mga amaretto nga cookies ug nakita nga adunay usa usab ka merkado alang sa usa ka matam-is nga liqueur nga nagdala sa popular nga almond flavor .
Ang ikaduha nga istorya nagsugod sa 1525 uban sa Renaissance nga pintor, si Bernardino Luini, kinsa gisugo sa paghimo sa usa ka dibuho sa Madonna. Iyang nakit-an ang iyang modelo sa usa ka batan-ong biyuda nga usa ka tig-abut-sa-abutanan ug mahimo nga hinigugma ni Luini.
Ang istorya nagpadayon nga kining maanyag nga babaye mihatag sa pintor usa ka gasa sa mga liso sa apricot nga natumog sa brandy. Ang resipe alang niining lamiang liqueur gipasa ngadto sa mga henerasyon ug natapos sa pamilyang Reina kinsa sulagma nga nagtrabaho sa Lazaronnis sa Saronno. Gituohan nga mao ra kini ang resipe nga gigamit karon sa Disaronno Originale.
Usa kini sa labing popular nga tatak sa premium amaretto ug ang marka niini nagpabilin nga tin-aw nga gimarkahan sa petsa 1525.
Katingad-an, ang amaretto wala kini gihimo sa mga kabaybayonan sa Estados Unidos hangtud sa 1960 ug kini wala magdugay nga ang Amerikanong nag-inom nahigugma sa lami niini.
Amaretto Cocktails
Ang Amaretto usa ka popular nga sangkap sa cocktail ug gigamit kini kanunay aron sa pagmugna og mga lamiang ilimnon nga adunay mas matam-is nga profile.
Nagtinagurha usab kini sa daghang nagkalainlain nga mga lami ug kini makapahingangha kanimo sa dako nga kalainan nga ang usa ka gamay nga pusa sa amaretto mahimo sa usa ka cocktail.
Ang Amaretto mahimong mag-alagad sa iyang kaugalingon sa ibabaw sa yelo. Ang laing popular ug sayon nga paagi sa pag-alagad niini mao ang pagbutang sa usa ka shot sa amaretto ibabaw sa yelo sa usa ka taas nga baso ug ibutang kini sa cola. Makahimo ka usab sa paghimo sa homemade amaretto o sa usa ka almond syrup ingon nga usa ka dili alkoholikong alternatibo .
- Amaretto Sour - lemon juice, yano nga syrup, itlog
- Axis Kiss - creme de cassis, Champagne
- Big Apple Manhattan - bourbon, Apple Pucker, juice sa cranberry
- Blueberry Tea - Grand Marnier, orange nga pekoe tea
- Bocce Ball - vodka, orange juice, soda
- Café Amore - Cognac, kape
- Café Caribbean - mangitngit nga rum, kape
- Cherry Cobbler - lubi nga amaretto, cherry bourbon, Hot Damn, juice sa pinya, cherry puree
- Dorda Cafe - chocolate liqueur, espresso
- Godfather - Scotch
- Inahan nga babaye - vodka
- Irish Pride - green creme de menthe, lemon juice
- Lizard sa pahalipay - mangitngit nga rum, cola
- Kinaraan nga 101 - bourbon, apple cider, sage, saffron, orange
- Orgasm - kape ug Irish cream liqueurs, cream
- Gipakaon nga Toasted Almond - vodka, liqueur nga kape, gatas
- Shamrock Shaker - liqueur sa kape, gatas
- Snickertini - caramel vodka, chocolate ug Irish cream liqueurs, cream
- Toasted Almond - liqueur sa kape, cream
- Triple Espresso Martini - espresso vodka, coconut rum
- White Christmas Dream - vodka, bug-at nga cream
Mga Amaretto Shots ug Shooters
- Alabama Slammer - sloe gin, Southern Comfort, orange juice
- Ang Big Fat Elvis - ang amaretto nga gisudlan sa peanut butter
- Huypa ang Job - Irish nga liqueur nga krema, gipahiran sa krema
- Gladiator - Southern Comfort, orange juice, 7-Up
- Kool-Aid - Midori, juice sa cranberry
- M & M - liqueur sa kape
- Red Snapper - Canadian whiskey, juice sa cranberry
- Pag-uyog sa Orgasm - vodka, kape ug Irish cream liqueurs
- Tomahawk - cinnamon schnapps
- Tootsie Roll - chocolate vodka ug syrup
Giunsa paghimo ang amaretto?
Ang ngalan nga amaretto naggikan sa pulong "amaro". Ang Amaro gihubad gikan sa Italiano nga nagpasabut nga "mapait" ug sagad kini gigamit sa paghulagway sa mapait nga mga aperitif ug mga digestif sama ni Amaro Averna . Ang Amaretto sa pagkatinuod dili usa ka mapait sa niini nga diwa ug ang suffix nga "etto" midugang "gamay" sa kahulugan, busa ang "amaretto" sagad nga gihubad nga "gamay nga mapait" .
Ang "gamay nga mapait" usa ka angay nga paagi sa paghulagway sa daghan nga mga amarettos tungod kay ang profile niini usa ka gipatam-is nga almond flavor nga adunay mga pahiyom sa mapait nga mga nota nga nagkalainlain gikan sa usa ka resipe ngadto sa lain. Bisan tuod ang amaretto gituohan nga usa ka liqueur nga lami sa amaretto , kini sagad gihimo pinaagi sa mga aprikot nga mga gahong. Ang ubang mga resipe sa gihapon naggamit sa almond ug ang uban naggamit sa kombinasyon sa duha.
Kini magkalahi gikan sa brand ngadto sa tatak, apan kadaghanan sa amaretto nabuak diha sa 21-28% alkohol / gidaghanon (42-56 nga pamatuod) .