Magsugod kita sa paghimo sa kendi!
Busa nakahukom ka nga magsugod sa paghimo'g kendi sa balay-maayo! Kung ikaw usa ka bag-o sa kusina o usa ka batid nga magluluto nga naningkamot sa pagsulay sa imong kamot sa kendi, kining mga tipanan ug mga instruksyon magahatag sa tanang impormasyon nga imong gikinahanglan aron makasugod.
Komon nga Mga Sagol nga Candy
Adunay duha ka mga hinungdan nga makaapekto sa lami sa imong kendi: ang mga sagol nga imong gigamit ug ang pamaagi nga imong gisunod. Pinaagi sa pag-edukar sa imong kaugalingon mahitungod sa komon nga mga sagol sa kendi sama sa tsokolate ug asukar, ug pinaagi sa pagpili sa labing maayo nga mga sangkap nga imong makita, ikaw moadto sa pagsiguro sa malampuson, lamian nga kendi.
- Giya sa Sugar & Other Sweetensers
- Usa ka Giya sa Cream
- Usa ka Giya sa Pagdumala sa mga Nuts
- Giya sa lainlaing matang sa tsokolate
- Unsaon Pagpili Chocolate
- Unsaon Pag-Store sa Chocolate
Pagtrabaho sa Asukar
Walay bisan unsa nga hilabihan ka misteryoso o komplikado mahitungod sa paghimo sa kendi, apan kung ikaw bag-o sa kalibutan nga kendi, tingali makakita ka sa mga instruksiyon sa resipe nga makalibog. Ang mga kendi nga gibase sa sugar syrup-asukal ug tubig nga gilat-ubay-kasagaran mohatag instruksiyon aron lutoon ang syrup sa espesipikong temperatura. Aron mahimo kini nga mga resipe, kinahanglan nimo ang usa ka thermometer sa kendi, o kinahanglan nga pamilyar sa "sip-on nga tubig nga pamaagi" sa pagsusi sa temperatura. Ang tsart ug hulagway nga giya sa ubos magpatin-aw kon unsaon paggamit niining karaan nga pamaagi aron mahibal-an ang temperatura sa kendi.
Dugang pa, ang pipila ka mga tradisyonal nga mga resipe nagtawag alang sa kendi nga "gibira," sama sa taffy o ribbon nga kendi. Ang pagbitad sa kendi nagkinahanglan og gamay nga praktis, ug ang photo guide sa ubos makatabang kanimo nga masabtan ang matag lakang sa proseso.
- Candy Temperature Chart
- Giya sa Hulagway sa Mga Istorya sa Candy
- Unsaon Paghulat ang Giya sa Litrato sa Candy
Pagtrabaho nga may Chocolate
Human sa asukal, ang tsokolate mao tingali ang labing komon nga sangkap sa kendi, busa importante nga mahibal-an kon unsaon sa malampuson nga magtrabaho uban sa tsokolate. Kini nga mga panid ipasabut kung unsaon sa paghimo sa labing komon nga mga tahas sa chocolate, gikan sa pagputol ngadto sa pagkatunaw.
Kung nakahimo kag sayop samtang nagtrabaho uban sa chocolate-ug kinsa wala? -nga mga solusyon usab ug mga sugyot sa pagluwas sa imong chocolate.
- Kon Unsaon Pagpikas Chocolate
- Unsaon sa Pagtunaw sa Chocolate
- Unsaon Pag-init sa Chocolate
- Pag-ayo sa mga sayup nga Chocolate
Mga Kagamitan alang sa Paghimo sa Candy
Sa kinatibuk-an, ang paghimo sa kendi dili kaayo nagkinahanglan sa paagi sa espesyal nga ekipo. Daghang mga candies mahimo gamiton ang mga batakang kagamitan sa kusina nga kadaghanan sa mga tawo anaa na. Apan adunay pipila ka mga himan nga gipakita sa mga resipe nga balik-balik, sama sa usa ka thermometer sa kendi, ug kon ikaw nagpaabut sa paghimo sa kendi sa regular nga paagi, makatabang ang pag-pamilyar sa labing kasagaran nga gigamit nga mga kagamitan sa kendi ug tsokolate.
Mga Recipe sa Candy
Andam ka ba nga maghimo'g kendi? Browse ang kompleto nga Candy Recipe Index, nga giorganisar sa duha ka mga paagi alang sa imong kasayon.
- Mga Recipe sa Candy Pinaagig Sangkap sa Candy