Ang mustard rub alang niining lami nga sinugba nga baboy gihimo uban sa Creole mustard o imong paboritong gourmet o Dijon mustard. Ganahan ko og usa ka butil nga mustasa o usa ka maitum nga brown nga mustasa. Ang panimpla sa Creole ug pipila ka mga uga nga utanon nagdugang sa lami sa mustasa, uban sa powder sa ahos ug pipila ka lana sa oliba.
Pag-alagad sa niini nga flavorful pork loin sinugba uban sa mashed patatas ug sa imong paborito nga mga utanon alang sa usa ka dako nga panihapon sa pamilya. Gigamit nako ang usa ka bukog nga sinugba, nga mikabat sa mga 30 minutos kada pound. Kung imong pilion nga gamiton ang usa ka boneless nga baboy nga sinugba, kinahanglan kini mga 20 ngadto sa 25 minutos kada pound.
Kung adunay mga salin, naghimo sila og mga dagkong sandwich. O gamita ang mga salin aron mahimo kining corkerole nga baboy ug patatas o kini nga spaghetti ug baboy nga magaluto .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga halang nga mustasa o Creole mustard
- 1 teaspoon nga Creole nga panimpla o usa ka panimpla nga asin
- 1 ka kutsarita nga uga nga dahon ang thyme, nahugno
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga rosemary, nahugno
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 bukog sa baboy loin * sinugba, mga 5 ka libras
- kosher asin ug bag-o nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Paghimog usa ka 13x9-inch baking pan uban sa foil. Heat hurno sa 325 F
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mustard, Creole seasoning, thyme, rosemary, powder sa bawang, ug lana sa oliba.
Pat-on ang pork loin nga may mga tualya nga papel nga mamala; pagputol ug paglabay sa sobra nga tambok.
Isablig ang sinugba sa asin ug pepper. Guntinga ang sagol nga mustasa sa ibabaw sa sinugba. Ibutang ang baboy, tambok sa ibabaw, sa giandam nga linuto sa pan. Pagsulod sa usa ka termometer sa karne nga anaa sa sentro sa karne, dili makahikap sa tambok o bukog.
Sa laing paagi, usisaa ang temperatura sa baboy usahay gamit ang instant-read thermometer.
Magaluto alang sa 2 ngadto sa 2 1/2 ka oras, o hangtud ang baboy magrehistro labing menos 145 F hangtud 150 F sa usa ka thermometer sa pagkaon.
Ang tolda sa baboy loin nga sinugba nga hinay-hinay pinaagi sa foil ug ibutang kini sa temperatura sa lawak sulod sa 15 minutos sa dili pa ang pagkulit.
Pag-alagad sa baboy nga sinugba uban sa linuto, mashed, o lutoon nga patatas, sinugba nga Brussels sprouts , cream-style nga mais , o steamed broccoli, ug side salad o coleslaw.
Nag-alagad 6.
* Ang usa ka baboy loin mahimong gitawag nga center cut pork loin o pork center rib roast. Ang usa ka karneng baboy nga sinugba mahimong gitawag nga pork loin end roast. Ang sirloin naglakip sa mga bahin sa bukog ug likod sa bukog sa bat-ang, busa mahimong mas lisud ang pagkulit. Kung gigamit ang usa ka walay boneless nga sinugba nga sinugba, tugoti ang mga 20 ngadto sa 25 minutos kada pound.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Ibalik ang Creole nga panimpla sa usa ka tinimpla nga asin o gamiton si Mrs. Dash o ang usa ka susama nga panakot nga panakot kon gusto nimo ang mas diyutay nga asin. O sulayan ang akong homemade asin nga walay bayad nga panimpla sa Cajun .
Mahimo Ka Usab
Pork Loin Sa Sulud sa Sulud sa Sulud
Pork Marinade ug Slow Cooker Pork Roast Recipe
Bacon Wrapped Pork Loin Sa Marmalade Brown Sugar Glaze
Sayon nga Crock Pot Shoulder para sa Pull Sandwiches
Yano nga Naapud-apod nga Pork Roast
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 499 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 55 g |