Himoa nga ubos-tambok ug pinagamay nga tambok nga hummus nga walay lana uban niining hapit dili tambok nga hummus nga resipe. Si Rip Esselstyn, ang tigsulat sa The Engine 2 Diet , nag-ingon, "Kini ang labing nag-una sa mga pag-usbaw. Makita nimo ang usa ka kalainan sa kini nga resipe sa halos bisan unsang grocery store, apan 95 porsyento niini gihimo gamit ang lana sa oliba o tahini (sesame paste) , nga nagduso sa tambok nga sulod. Ang labing maayo nga pakuha mao ang pagkuha sa tulo ka minutos ug paghimo usa ka batch sa Dominggo nga molungtad kanimo alang sa semana. "
Ang Hummus taas nga protina ug naghimo sa usa ka makalingaw nga snack. Ipaunlod kini sa luag nga carrot, celery stick o hiniwa nga matam-is nga mga sili. Kini usa ka dako nga pagdugang sa usa ka sandwich o wrap, nga nagdugang sa lami ug creaminess samtang nagkupot sa mga utanon. Kini usa usab ka maayong basehan nga gamiton aron sa pagdugang sa ubang mga sangkap ug pag-usab sa lami. Tan-awa ang tanan nga unom ka mga rason ngano nga ang tanan nga mga vegan nahigugma sa hummus .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Gawas sa mga chickpeas, gamiton ang 1/3 ka libra nga liso nga uga aron makahimo og 15 ka ons nga linuto nga chickpeas.
- 2 ka cloves nga ahos (tinadtad)
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga presko nga lemon juice
- 1 ka kutsarita
- Bragg Liquid Aminos o low-sodium
- tamari
- 3 ka kutsarang tubig (o
- sabaw sa utanon )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdugtong ang tanan nga mga sagol sa usa ka baga nga Paste, gamit ang usa ka gamay nga kantidad sa tubig nga gikinahanglan aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
- Pag-alagad sa chilled o sa temperatura sa lawak.
Tan-awa usab:
- Nag-ihaw sa Indian-Spiced Hummus Recipe
- Gluten-Free White Bean Hummus
- Sayon nga Vegan Sun-Tinapay nga Tomato Hummus Recipe
Pagtipig ug Shelf Life alang sa homemade Low-Fat Hummus
Ibutang ang imong homemade hummus sa refrigerator. Kinahanglan kini magpabilin sulod sa tulo o lima ka adlaw.
Mahimo usab nimo mapugngan ang imong hummus ug malingaw kini sulod sa unom ngadto sa walo ka bulan. Ingon nga kini komplikado na, kinahanglan nga dili makamatikod sa daghan nga kausaban sa teyp pagkahuman sa pagtunaw niini. Ihatag lamang kini sa usa ka maayo nga pagsagol ug makadugang sa usa ka gamay nga tubig kon kini daw kaayo nga baga human sa thawing.
Mga kausaban sa Low-Fat Vegan Hummus
Ipasibo ang imong ubos nga tambok nga vegan hummus pinaagi sa pagdugang sa usa o labaw pa sa mosunod:
- 2 ka kutsara ang giihaw nga liso sa lana
- 1 nga fresh jalapeño (binhi ug tinadtad)
- 1 red bell pepper (sinugba, binhi, ug tinadtad)
- 1 tasa nga mga olibo sa Kalamata
Ang ubos nga tambok nga hummus recipe gipatik pag-usab uban ang pagtugot gikan sa The Engine 2 Diet ni Rip Esselstyn
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 202 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 11 g |