Ang Pinakamaayo nga Dessert ug Ice Wines

Alang sa mga nagtinguha sa usa ka lamian nga manamit nga manamit nga bino nga makakaplag nga maayo sa nagkalainlain nga mga paborito nga panam-is nga dessert o molihok ingon nga dessert mismo, ania ang mga pangita sa bino nga makita sa matam-is nga bahin sa punoan sa ubas. Ang mga dessert wines naa sa usa ka talagsaon nga kategoriya sa bino. Ang medium ngadto sa grabeng katam-is naggikan sa pag-ani sa mga ubas nga ulahi sa panahon sa ting-ani sa dihang nagsugod na sila sa pagkawala ug nawala ang pipila sa sulod sa tubig samtang nagbilin sa mga asukar sa likod, o pinaagi sa botrytis, usa ka sugar-concentrating fungus nga makita sa bantog (ug mahal) hinam nga bino sa Bordeaux, Sauternes .

Ang mga dessert nga mga bino mahimo usab nga resulta sa mga ubas nga nagpabugnaw sa punoan sa ubas ug gibulag ang inat nga sugars sa grape gikan sa frozen nga mga pellet sa tubig sa wala pa motaas, ug sa katapusan ang kuta mahimo nga usa ka lamian nga dessert nga bino pinaagi sa paghunong sa pagpaaslom sa wala pa ang tanan nga asukar nga nakabalik sa alkohol ( ug pagdugang sa usa ka dinihogan nga espiritu sa ulahi sa pagdala sa alkohol balik ngadto sa kinutaang mga sumbanan). Hinumdomi nga ang matam-is nga mga dessert wines mas maayo nga mag-ipon sa labing maayo sa mga confections nga ingon lamang ka tam-is sama sa bino. Ang pagpa-overly sweet sweet nga mga tinapay ug pastry nga adunay usa ka semi-sweet nga bino nga moresulta sa mga lami ug usa ka gamay nga kapaitan.