Himsog nga Vegetarian ug Vegan Millet Recipe

Ganahan kong magluto uban sa millet, ug human sa pagsulay sa pipila niini nga mga vegetarian ug vegan millet nga mga resipe, ikaw ang mag-una. Tingali nakita nimo ang dawa sunod sa lain pang pamilyar nga lugas sa kadaghanan nga bahin sa imong lokal nga co-op o natural nga groserya ug gitintal sa sobra ka ubos nga presyo. Kung nahibulong ka kung unsay buhaton sa millet, dayon moadto ka sa hustong dapit.

Naa ba ang bag-ong quinoa ? Sa mga ikaupat nga bahin sa bili, sigurado nga kini usa ka dako nga kapuli! Samtang ang millet adunay dili kaayo pr otein kaysa quinoa, kini mas barato, sama sa pagka-abunda, ug vegetarian, vegan ug gluten-free. Kon wala ka pa gisulayan ang pipila ka mga resipe sa millet, tan-awa kining koleksyon sa mga ideya sa millet ug magsugod sa pagluto!

Tan-awa usab: Unsa ang millet?

• 01 sa 05

  Ang millet patties

  Kini nga resipe usa ka batakang vegetarian millet patty , busa tingali gusto nimo nga palainon kini og gamay. Nag-una kanila sa salsa? Idugang ang mga panakot sa Mehikano sama sa chili powder ug cumin. Gamiton kini alang sa veggie burgers? Pagdugang og pipila ka "meatier" nga mga panakot sama sa paprika o barbecue rub. Ganahan ko nila nga naghumol sa tahini alang sa usa ka dinamita nga dinasig nga Middle East. Dili ba sila nagtan-aw sa pagtan-aw?

• 02 sa 05

  Sayon nga millet pilaf uban sa pesto ug kale

  Si Pesto naglakip sa halos tanang butang, ug ang dawa dili eksepsiyon. Aron makadugang sa dugang nga palami, sulayi ang pagdugang sa shallots ug usa ka splash sa puti nga bino, o ibutang kini sa tanan uban sa pipila ka bag-ong grated Parmesan cheese o nutritional yeast kung nagkaon ka sa Vegan.

• 03 sa 05

  Nagluto nga millet casserole

  Dili ako sigurado kung unsa ang madahom sa dihang ang mga bata sa akong higala nangutana sa pagsulay niining linuto nga millet gratin casserole. Giingnan nako sila nga susama kini sa akong quinoa macaroni ug keso , nga ilang gisulayan ug gusto gayud, ug naglaum alang sa pinakamaayo. Ang hukom? Sila miingon nga kini "maayo kaayo". Kini usa ka resipe sa "kusina nga lababo", uban sa tanang butang gikan sa mga utanon, uhong, mga itlog, keso, ug gatas nga gitunol ngadto sa pagsagol.

• 04 sa 05

  Gluten-free millet tabbouleh

  Sama sa ubang mga lugas, ang dawa naghimo og usa ka dako nga tabbouleh puli sa tradisyonal nga bulgur nga trigo, ug, siyempre, ang millet walay gluten, nga naghimo niining himsog nga tabbouleh nga bug-os nga walay trigo. Kini nga resipe naggikan sa walay gluten-free nga eksperto. Gipakaon kini sa lemon pepper ug paprika ug gipataas ang kasagaran nga mga sangkap sa tabbouleh, lakip ang Italian nga parsley ug Roma kamatis.

• 05 sa 05

  Pan-fried millet patties uban sa pesto

  Ang mga uhong, celery, ug mga breadcrumbs malingin niining mga tasty macrobiotic millet patties. Gihimo kini nga niluto nga dawa, busa hupti kini nga resipe nga gamiton kon adunay bisan unsang leftover nga linuto nga dawa nga kinahanglan nimo gamiton.