Ang gidaghanon nagkalainlain taliwala sa lainlaing matang
Ang Mercury usa ka kinaiyanhon nga bahin sa palibot sa Yuta, ug ang presensya niini nagdugang sa kalihokan sa tawo. Ang Mercury anaa sa hangin, tubig, ug yuta sa planeta. Ang mga isda mosuhop sa mercury sa tubig, ug kon kan-on mo kini, imo usab nga makuha.
Ang pagpakaon sa pagka-seafood gi-promote ingon nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang pagka-dagat adunay daghan nga omega-3 nga mga tambok nga asido, taas nga kalidad nga protina, ug daghang sustansya. Ug kini ubos sa tambok nga tambok.
Kining tanan positibo nga mga benepisyo, ug ang kasarangang gidaghanon sa pagka-seafood usa ka himsog nga pagdugang sa pagkaon.
Apan halos tanan nga isda adunay labing menos usa ka pagsulay nga kantidad sa mercury, ug ang kabalaka sa niini nga isyu naglutaw sa niini nga tambag. Ang risgo sa mercury poisoning tinuod kung mokaon ka og daghang isda, ilabi na ang mga isda nga adunay taas nga konsentrasyon sa mercury.
Ang mga kababayen-an nga mahimo nga magmabdos, ang mga mabdos o nursing, mga bata, ug mga kabataan nga mga bata ilabi na sa peligro tungod kay ang mercury makahilo sa pagpalambo sa utok ug nervous system sa bata, ingon ang Food and Drug Administration ug ang Environmental Protection Agency. Kini nga mga grupo labi na kinahanglan nga maglikay sa mga isda sa ibabaw nga lebel sa listahan uban ang labing taas nga mercury ug limitahan ang ilang konsumo sa isda sa ubang mga lebel, ang FDA ug ang EPA advise. Maalamon alang sa bisan kinsa nga babayeng tigulang nga bata, gikan sa edad nga 16 ngadto sa 49, aron usab malikayan ang pagkaon sa isda nga adunay labing taas nga lebel sa mercury, ang FDA nag-ingon.
Ang FDA nagtambag nga ang mga babaye nga adunay taas nga risgo makakaon og duha ngadto sa tulo ka mga servings sa usa ka semana nga pagka-seafood nga adunay ubos nga lebel sa mercury ug usa nga nagsilbi kada semana sa mga isda nga may mga mid-range level. Kini nag-ingon nga ang mga bata nga sobra sa edad 2 adunay usa o duha ka mga pagkaon sa seafood sa usa ka semana. Ang pagkamakasaranganon ug pagkamahinungdanon mao ang yawe.
Ang tanan kinahanglan nga maningkamot nga dili mokaon labaw sa usa o duha ka kan-anan matag bulan sa isda ug seafood nga adunay labing taas nga ang-ang sa mercury; nga nagpasabut nga sayon ang tuna sa bigeye.
Kini nga mga lebel gitudlo sa FDA.
Isda nga may labing taas nga lebel sa Mercury
- King mackerel
- Swordfish
- Tilefish (Gulpo sa Mexico)
- Shark
- Marlin
- Ang orange dili mahimutang
- Bigeye tuna
Isda ug Pagkaon sa Dagat nga May Kalabutan nga Mercury Levels
- Tuna (tanan nga matang gawas sa bigeye ug skipjack)
- Grupo
- Kinatsila nga mackerel
- Chilean Seabass
- Bluefish
- Weakfish (trout sa dagat)
- Halibut
- Sablefish
- Gisulat nga bass
- Rockfish
- Tilefish (Dagat Atlantiko)
- Mahi Mahi
- Buffalofish
- Carp
- Snapper
- Monkfish
- White ug Pacific croaker
- Sheepshead
Isda ug Pagkaon sa Dagat nga May Ubos nga Mercury Levels
- Ang tab-ang nga tubig
- Skate
- Kahoy nga tuna (skipjack)
- Amerikano ug dalag nga lobster
- Jacksmelt
- Boston o chub mackerel
- Trout
- Squid
- Whitefish
- American shad
- Crab
- Scallop
- Paka
- Mullet
- Manglungkab, tambal, plaice, sand dabs
- Herring
- Mga anchovy
- Pollock
- Mga kalan-on
- Haddock
- Sardine
- Hake
- Salmon
- Oyster
- Tilapia