Ang sekreto sa usa ka dakung Sloppy Joe nga sandwich hinay-hinay nga naglutaw sa karne ug sa sarsa ngadto sa usa ka dato, malumo nga tipik. Kinahanglan ka kanunay nga mag-alagad sa Sloppy Joes nga may usa ka fork, apan dili ka kinahanglan nga gamiton kini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra
- dili matambok nga karne sa yuta
- 1/2 sibuyas (diced)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 green bell pepper (diced)
- 2 tasa nga tubig (gibahin)
- 3/4 tasa nga ketchup
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 1 teaspoon nga Dijon mustard
- 1 dash Worcestershire sauce
- 1 1/2 ka asin nga asin (o tilawi)
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- Opsyonal: cayenne sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang yuta nga karne ug sibuyas ngadto sa usa ka bugnaw, dako nga kalan-on ug ibutang sa ibabaw sa kainit nga kainit. Magluto sa pagpalihok hangtud ang karne sa baka magsugod sa brown. Samtang kini magluto, dugmoka ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso nga may spatula. Ang mas gamay ang mas maayo.
Idugang ang ahos ug berde nga paminta; magluto sa pagpalihok sulod sa 2 ka minutos. Idugang ang 1 ka kopa sa tubig. Pagdala sa usa ka simmer, pagkiskis sa ubos sa kalaha uban sa usa ka spatula aron sa pag-dissolve sa bisan unsang browned bits.
Pagpalihok sa ketchup, brown sugar, mustard, Worcestershire, asin, pepper, ug katapusang kopa sa tubig.
Pagdala sa usa ka simmer, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, ug pagkalaya sulod sa 30-45 ka minuto, o hangtud nga ang kadaghanan sa mga likido mawala na, ug ang sagol sa karne mao ang baga, adunahan ug malumo. Tilawi ug usba ang panimpla. Pag-alagad sa init sa humok nga mga rolyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 350 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 971 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |