Gisimba nako ang resipe sa Apple sa lami sa Apple sa lola, apan kanunay kong naghunahuna kon unsa ang lami niini kon akong gihatag ang resipe nga usa ka himsog nga kauswagan. Kini nga bersyon adunay dili kaayo asukar ug katunga sa tambok sa orihinal. Ang hingpit nga dalisay nga harina gipulihan sa puti nga tibuok nga harina sa trigo , nga mas humok ug mas maayo kay sa regular nga harina nga harina, apan ingon nga puno sa fiber ug nutrients.
Bisan pa ang mga sangkap gipagaan o gipalitan alang sa mas himsog nga mga kapilian, ang pagtawag sa resulta nga "kahayag" usa ka gamay nga sayop - sama sa orihinal, usa kini ka lig-on nga cake (sa tanan nga labing maayo nga paagi) Kini lamian usab, ug tungod kay kini maayo kaayo, mas sayon nga ipakamatarung ang pagkaon sa lami nga apple cake alang sa pamahaw.
Sugyot: Pilia ang lig-on, kagul-anan nga mga klase sa mansanas nga nagatindog nga maayo sa pagluto. Ganahan kong mogamit sa usa ka pagsagol sa tam-is nga mga mansanas sama sa Pink Lady o Lady Alice, Galas, ug Fujis.
Sa Holiday Table: Tungod sa pagpakig-uban tali sa mga mansanas ug usa ka bag-ong tuig , kini nga cake usa ka hingpit nga dugang sa lamesa sa Rosh Hashana, o ingon nga usa ka Yom Kippur nga hinayhinay nga paghalad. Kon ikaw lucky enough sa pagpuyo sa usa ka apple growing area, kini usab usa ka maayong resipe sa pagpakita sa mga lokal nga mansanas atol sa ting-ani nga ting-ani nga holiday sa Sukkot , o alang sa Thanksgiving dinne r.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga mansanas:
- 4 ka dako nga mansanas (o 6 ka gamay nga malig-on nga mansanas, gipanitan, gisul-ob, ug nipis nga panit)
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1 ka kutsara nga kaningag
- Alang sa Batter Batter:
- 3 tasa nga harina sa trigo (puti nga bug-os, o usa ka sagol nga serbisyuhanon ug puti nga tibuok nga harina sa trigo)
- 1 2/3 tasa nga asukar
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 nga tasa sa lana sa canola (malumo-nga-lami, sama sa exporter-pressed canola, grapeseed, o lana sa walnut)
- 4 ka dagkong itlog (gibunalan sa gamay)
- 1/2 ka tasa nga duga sa orange
- 1 ka kutsara nga vanilla extract (lunsay)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 350 ° F. (Kung mogamit ka sa usa ka itom o nonstick pan, preheat ang hurno ngadto sa 325 ° F aron dili makasunog.) Pag-grease sa usa ka tube pan uban sa usa ka removable bottom .
- Ibutang ang mga hiwa sa apple, cinnamon ug asukal sa usa ka dako nga panaksan, ug hinay-hinay nga ihulog, hangtud nga ang mga mansanas parehas nga gisudlan sa cinnamon ug asukar. Paggahin.
- Sa lain nga dako nga panaksan, pag-bokana ang harina, asukar, baking powder, ug asin. Idugang ang lana, mga itlog, duga sa orange, ug vanilla, ug pukawa ang usa ka lig-on nga kahoy nga kutsara hangtud nga ikaw adunay hamis, baga nga batter.
- Ibubo ang mga 1/3 sa batter ngadto sa giandam nga tube pan. Kung gikinahanglan, gamita ang usa ka spatula aron ipakaylap ang batter aron kini maglakip sa ubos sa kalaha. Layer mga 1/3 sa mga hiwa sa mansanas ibabaw sa batter. (Kon posible, sulayi nga dili makahikap sa mga kilid sa kalaha uban sa mga mansanas aron mapugngan.) Ipadayon ang pagpahimutang sa mga mansanas ug batter aron adunay 3 ka mga lut-od sa matag usa, nga tapos sa mga mansanas. Alang sa usa ka labing nindot nga cake, hikayon ang katapusan nga layer sa apple slices sa gamay nga nagsapaw sa concentric circles sa ibabaw sa batter (ang mga hiwa sa mansanas mokatap ingon nga cake bakes). Kung adunay bisan unsang cinnamon nga "syrup" nga nahibilin sa panaksan sa mansanas, ang drizzle gamay sa ibabaw sa cake.
- Ibutang ang usa ka cookie sheet o piraso sa foil sa ubos nga baga sa hurno aron makuha ang bisan unsang drips. Ibutang ang cake sa center rack sa preheated hurno ug magaluto alang sa 1 ka oras ug 20 ka minuto ngadto sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga ang usa ka tester mogawas nga limpyo ug ang tumoy sa cake nga bulawan.
- Ibutang ang cake sa usa ka wire rack ug tugoti nga pabugnawon sa pan. Kon kini bug-os nga bugnaw, pagdagan ang usa ka kutsilyo o pag-offset spatula palibot sa ngilit. Pag-ayo sa pagkuha sa gawas sa cake pan. Hinay-hinay pagdagan ang usa ka kutsilyo o pag-offset spatula sa tunga sa cake ug sa pan sa ubos aron mapakalma. Baliha ang keyk sa ibabaw sa usa ka plato ug hup-i kini gikan sa pan sa ubos (ang cake ibutang sa plato). Ibutang ang usa ka torta nga plato nga nag-atubang sa ubos nga bahin sa cake, ug hupti ang duha ka mga plato, palihoka ang cake, busa kini anaa sa tuo nga kiliran (apil sa apple). Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 352 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |