Ang usa ka gamay nga halang nga mustasa nagdugang sa zing sa sarsa sa keso alang niining lami nga Cheddar cabbage gratin style casserole. Ang keso sa Parmesan mahimo nga idugang sa buttered bread crumb topping alang sa dugang nga lami ug panapton.
Pag-alagad sa niini nga flavorful cabbage casserole ingon nga bahin sa usa ka pamilya nga panihapon, o mag-alagad uban sa usa ka holiday panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium nga ulo cabbage (mga 2 ngadto sa 2 1/2 ka libra, coarsely tinadtad)
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1 clove nga ahos (halved)
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 1/3 ka gatas nga gatas
- 2 teaspoons nga halang nga mustasa (o Dijon)
- 8 ounces nga puti nga Cheddar nga keso (ginunting)
- 1/4 ka asin nga asin (o pagtilaw)
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
- Alang sa Topping:
- Opsyonal: 2 ka kutsara ang parmesan cheese (grated)
- 1 tasa nga tinapay nga mumho (humok)
- 1 1/2 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
Heat oven ngadto sa 350 F. Grasa ang 2 1/2-quart baking dish.
Batunon ang cabbage hangtud nga malumo lamang. Pag-ilalom maayo ug isalikway.
Sa usa ka medium saucepan, matunaw ang 3 ka kutsara nga mantikilya sa medium-low heat. Igisa ang ahos hangtud nga humot, 1 ngadto sa 2 ka minuto. Kuhaa ang mga ahos ug isalikway. Idugang ang harina sa lami nga mantikilya ug magluto, magsagol, hangtud nga hapsay ug bula. Pag-agos sa gatas ug mustard. Magluto, magsagol, hangtud matig-a.
Pag-agos sa Cheddar nga keso ug idugang ang asin ug paminta, aron makatilaw.
Pagsagol sa sarsa uban sa drained cabbage ug ibubo ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha pinggan. Isablig ang keso sa Parmesan, kon gamiton.
Paghiusa sa humok nga tinapay nga mga mumho nga adunay 1 1/2 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya ug isabwag hangtud maayo ang pagkasagol. Isablig ang parehas sa casserole. Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga browned ug bubbly.
Mahimo Ka Usab
Sa unsa nga paagi sa pagputol sa usa ka Ulo sa Cabbage ngadto sa mga Wedges
Cabbage Wedges nga adunay Cheddar Keso nga Sauce ug Bacon
Ground Beef and Cabbage Casserole Uban sa Kamatis ug Keso
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 489 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 820 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |