Unsa ang Panahon sa Disyembre?

Siyempre, adunay daghan nga mga dapit diin ang mga merkado nagsira sa Nobyembre, apan sa taliwala sa interes sa publiko, mga balay, ug uban pang mga pamaagi sa pagpalapad sa nagtubo nga panahon, ingon man usab sa mga produkto nga nahulog nga gihimo aron magpadayon sa tingtugnaw, labaw pa ug daghan pang mga merkado ang nagpabilin nga bukas sa wala madugay ngadto sa tuig.

Kon ikaw lucky igo nga adunay bukas nga mag-uuma nga merkado diha sa imong liog sa kakahuyan, pangitaa kining mga prutas ug mga utanon sa Disyembre.

(Dili sayon ​​nga panahon? Tan-awa ang ting-init , tingpamulak , tingtugnaw , o kinatibuk-ang mga giya sa panahon alang sa usa ka tuig nga pagprodyus sa tibuok tuig.)

Ang mga mansanas gitipigan pag-ayo, bisan pa kon natapos na ang panahon sa ting-ani, kon nagpuyo ka sa dapit nga gipatubo ang mga mansanas, itanyag kini gikan sa pagtipig sa Disyembre.

Ang mga beet mao ang labing mabulukon nga gamut nga mga utanon, ug sama sa tanan nga mga gamot, kini mas maayo pa kay sa mga mansanas. Sa mas init nga mga dapit, ang mga beet pagaanihon sa Disyembre; sa mas bugnaw nga mga dapit nga sila anaa sa pagtipig.

Ang Belgian Endive kasagaran "napugos" sa pagtubo sa artipisyal nga kondisyon. Ang ilang tradisyonal nga panahon (sa diha nga mitubo sa kaumahan ug natabonan sa balas aron sa pagpalong sa kahayag), sama sa tanan nga mga chicories, mao ang ulahing pagkapukan ug tingtugnaw.

Ang Broccoli mahimong motubo sa tibuok tuig sa kasarangang mga klima aron malimtan nato kini bisan sa usa ka panahon. Mas tam-is ug dili kaayo mapait kon itanom sa mas bugnaw nga mga temperatura sa ulahing pagkapukan ug sayo nga tingtugnaw sa kadaghanan sa mga klima.

Ang broccoli Raabe / Rapini usa ka mas pait, dahon nga utanon kay sa iyang ig-agaw, broccoli, apan ganahan ang susama nga mga kondisyon sa pagtubo.

Ang Brussels Sprouts motubo sa usa ka stalk, ug kung makita nimo kini nga ibaligya nga ingon niini ang pag-aghat kanila-sila mahimong molungtad sa dugay pa kay sa kausa kini giputol.

Ang cabbage hayag ug kagul-anan sa dihang ang mga hilaw ug mga mellows ug gipatam-an ang mas dugay nga lutoon.

Ang mas bugnaw nga panahon sa panahon nga kini anihon, ang mas tam-is nga kini mahilig sa pagtilaw (kini nga epekto gitawag nga "yelo nga gihagkan").

Ang mga carrot ginatanom matag tuig sa kasarangan nga mga dapit ug ang lokal nga gipatubo nga mga carrot sa kasagaran mabatonan gikan sa pagtipig sa sayong tingtugnaw bisan sa mas tugnaw nga mga klima.

Ang cauliflower mahimong motubo, ani, ug ibaligya sa tibuok tuig, apan sa kinaiyanhon usa ka bugnaw nga tanum sa panahon ug sa labing maayo sa pagkapukan ug tingtugnaw (ug ngadto sa sayo sa tingpamulak sa mga dapit nga mas init).

Ang Celeriac / Celery Root mao ang pinakamaayo niini sa mas bugnaw nga mga bulan sa ulahing pagkapukan ug tingtugnaw.

Ang celery mao ang labing maayo sa pagkapukan, uban sa pag-ani niini nga nagpadayon sa tingtugnaw sa mainit ug temperate nga mga klima.

Ang Chard sama sa tanang mga utanon nga lutoon, ang chard mahimong pait kon kini init kaayo. Mahimo kini sa labing maayo sa Disyembre sa mga dapit nga kasarang.

Ang mga chalice mao ang bugnaw nga mga tanom sa panahon nga moabut ngadto sa panahon sa tingpamulak ug sa katapusan anaa sa mas init ug sa temperate nga mga klima pinaagi sa sayo sa tingpamulak.

Ang mga Clementine mao ang unang bunga nga citrus nga moabut sa panahon. Usahay makita nimo kini sa panahon alang sa Thanksgiving, apan moabut sila sa mga panon diin sila magtubo moabut sayo sa Disyembre.

Cranberries , lumad sa North America, ug ani sa New England ug sa ibabaw nga Midwest sa tinglarag ug gibaligya nga lab-as ngadto sa Disyembre.

Ang Curly Endive (Frisée) usa ka chicory, sa labing maayo sa pagkapukan ug tingtugnaw.

Ang Escarole usa ka chicory sa labing maayo sa pagkapukan ug tingtugnaw.

Ang fennel adunay natural nga panahon gikan sa pagkapukan hangtud sa sayo sa tingpamulak. Sama sa labing bugnaw nga mga tanom sa panahon, ang tanom nga bolts ug nag-usab sa pait sa mas mainit nga panahon. Pangitaa kini sa Disyembre kon nagpuyo ka sa usa ka mas mainit nga klima.

Ang kahayopan mao ang labing maayo sa pagkapukan ug tingtugnaw. Sama sa daghan kaayo nga mga gamut nga mga utanon, bisan pa, kini maayo nga pagkupot ug kasagaran anaa sa maayo nga porma pag-ayo sa tingpamulak.

Ang Jerusalem Artichokes / Sunchokes mga brown nubs, nga morag gamay nga mga piraso sa presko nga ginger. Pangitaa ang lig-on nga tubers nga adunay hapsay, panit nga tan sa tinghunlak ug tingtugnaw.

Ang Kale nahisama sa tanang dagko nga pagluto nga utanon - mas bugnaw ang panahon nga kini matam-is.

Ang Kohlrabi (ulahing bahin sa tinghunlak) moabut sa panahon sa katapusan sa pagkapukan apan magpabilin sa iyang matam-is nga labing maayo ngadto sa tingtugnaw.

Ang labaw pa kay sa 1 1/2 ka pulgada ang gilapdon nga adunay malisud nga mga sulod nga bahin. Ang puno nga mga dahon nga lunhaw kinahanglan tanum nga presko - likayan ang mga panit sa mga lumboy.

Ang mga sibuyas naggikan sa pagtipig sa tibuok tuig apan ang kadaghan nga sibuyas anihon sa ulahing ting-init pinaagi sa pagkapukan.

Ang mga Oranges & Tangerines naghimo niini ngadto sa mga merkado sa mas init nga mga klima sa ulahing bahin sa Nobyembre ug sa kasagaran magsugod sa pagtapok sa pag-abot sa Disyembre (busa ang karaan nga praktis sa paghatag sa mga bata og orange sa ilang stocking sa Pasko).

Ang mga parsnips morag puti nga mga carrot ug adunay usa ka dako nga nutty nga palami. Pangitaa ang mga parsnip nga nipis, tungod kay ang mga fatter nga may tendensya nga adunay usa ka baga, kahoy nga kinauyokan nga kinahanglan imong putlon.

Ang mga peras adunay usa ka panahon nga midagan gikan sa tunga-tunga sa ting-init hangtod sa tingtugnaw, depende sa matang ug rehiyon.

Ang mga persimmons magamit alang sa usa ka mubo nga bintana sa pagkapukan ug sayo nga tingtugnaw - pangitaa ang maanindot, bug-at nga mga bunga ngadto sa Disyembre.

Ang mga granada lamig lang sa mas init nga mga klima. Sila anaa sa panahon sugod sa Oktubre ug sa kasagaran anaa nga presko hangtud sa Disyembre.

Ang mga patatas maayo kaayo nga pagtipig sa mga utanon. Kadaghanan sa mga matang nga gipang-ani sa pagkapukan apan makuha gikan sa mga lokal nga mag-uuma gikan sa pagtipig hangtud sa Disyembre (ug sa ulahi).

Ang Quinces nga lugar nga wala kaayo mapasalamatan nga prutas. Ang mahayag ug maaslom, quince jellies ug desserts usa ka pagkapukan ug sayo nga paborito nga tingtugnaw.

Si Radicchio , sama sa tanang chicories, ang radicchio mas tam-is ug dili kaayo mapait kon ang panahon lamian.

Ang mga radishes (tanan nga tipo) kusog nga nagtubo nga sila mahimong mapugas sa daghang mga higayon sa panahon sa nagtubo nga panahon sa kadaghanan sa mga klima. Ang pagkahulog nagtimaan sa katapusan sa panahon alang sa gagmay nga mga red radishes ug sa sinugdanan sa panahon alang sa dagkong mga radishes nga daikon-type, ug kini gayud nga nahimo sa ilang kaugalingon sa Disyembre.

Ang Rutabagas - nailhan usab nga "yellow turnips" ug "Swedes" - usa ka matam-is, punoan nga utanon nga utanon nga hingpit sa stews, sinugba, o gibuboan og daghang mantikilya.

Ang mga sagbot ma-ani sa ulahing ting-init ug mahulog. Sila anaa sa ilang pinakatam-is sa dihang lab-as.

Ang spinach , sa pagkatinuod, adunay usa ka panahon. Kini magkalahi uban sa imong klima sa tibuok tuig nga mga temperatura, ting-init ug pagkapukan sa mas bugnaw nga mga dapit, mahulog sa tingpamulak sa mga rehiyon sa warmers.

Ang mga patatas kasagaran gibaligya ingon nga "yams." Maayo silang gitipigan ug mabatonan gikan sa lokal nga mga tinubdan sa tuig sa mas init nga mga dapit; gikan sa ulahing ting-init hangtud sa tingtugnaw sa ubang mga dapit

Ang mga turnip adunay mahait apan hayag ug matam-is nga palami. Pangitaa ang mga turnip nga mabug-at alang sa ilang gidak-on.

Ang Winter Squash sa tanan nga mga matang moabut sa panahon sa sayo nga pagkapukan ug sa kasagaran molungtad nga maayo ngadto sa tingtugnaw, nga adunay kadagaya nga anaa sa dihang ang Disyembre naglibot.