Kini nga rhubarb nga banana pie usa ka makarepresko nga kausaban gikan sa classic nga strawberry rhubarb pie.
Ang mga saging, mga panakot, ug usa ka gamayng duga sa orange naghatag niining talagsaong palami sa rhubarb pie. Ang sobra nga katam-is ug pagkakita sa mga saging nga kini nga pie makapahingangha sa imong pamilya ug mga higala.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 sheets pie pastry (commercial premade, o usa ka homemade batch alang sa 2-crust pie)
- 3 ka copa nga rhubarb (hinay nga presko, mga 1 ka libra)
- 3 medium nga saging (hinog, gipanitan ug ginunting)
- 1 tasa nga asukar
- 1/4 tasa nga duga sa orange
- 3 ka kutsara nga harina
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsara nga kaningag (yuta)
- 1/4 teaspoon nutmeg (yuta)
- 1 ka kutsara nga mantikilya (giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa pastry alang sa usa ka 2-tinapay nga pie. Himoa ang pastry ngadto sa duha ka mga flat nga disk ug pagpainum sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minutos. Sa laing paagi, paggamit sa commercial refrigerated nga giandam nga pastry sheets.
Init ang hurno sa 450 F. Dad-a ang katunga sa pastry gikan sa refrigerator ug paligdi kini ngadto sa usa ka 12-pulgada nga lingin. Paghimog usa ka 9-inch nga plato nga pie nga may pastry.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang rhubarb, saging, asukar, juice sa juice, harina, asin, cinnamon, ug nutmeg.
Kutsara nga gisagol sa pastry-lined pie plate ug tuldok sa mantikilya.
Guntinga ang nahabilin nga pastry ngadto sa usa ka 11-inch nga lingin alang sa ibabaw nga tinapay. Ibutang sa ibabaw sa prutas nga pagpuno, patik, ug plawta ang gilapdon sa tibuok palibot.
Magluto sa pie sa preheated oven sulod sa 15 minutos.
Bawasan ang kainit sa 350 F ug pagluto og 30 minutos, o hangtud nga ang panit maayo nga browned. Kon ang ngilit daw sa over-browning mogamit sa usa ka pie shield o homemade foil pie ring aron mapanalipdan ang ngilit.
Himoa nga ang pie bugnaw sa usa ka tornilyo sa hingpit sa dili pa mag-alagad.
Mga Tip sa Eksperto
Hunahunaa ang paggamit sa saging nga rhubarb pagpuno sa imong paborito nga recipe sa cobbler o prutas nga prutas.
Mga Basahon sa Magbabasa
"Ako sa kasagaran usa ka gamay nga maduhaduhaon sa mga resipe sa saging, ilabi na kon sila nakig-ambit sa entablado uban sa uban nga mga prutas o utanon apan ... ang tang ug asido sa orange juice ug rhubarb hingpit nga balanse ang rounder nga essence sa saging. mao ang husto nga pagkaon ug hingpit nga talagsaon sa frozen nga yogurt; ang tangier ang mas maayo (usa ka patigayon ni Trader Joe). Gihimo pa nako kini alang sa akong pamilya (nga naglakip sa usa ka restaurant nga amahan ug usa ka sister nga adunay usa ka partikular nga palate). Kadtong inyo nga mas gusto ang hinabol nga tisyu nga pastry imbis sa bug-os nga tinakpan nga sirkulo sa ibabaw nga kalapoy dili. Ang mga saging adunay igo nga igo aron makadugang sa usa ka gamay nga palami tali sa pastry apan dili kini masunog. pangutan-a ako. Mahimo pa gani nimo kapuli ang sobra nga saging alang sa mga 1/3 sa asukar nga dili mokompromiso ang lami o pagkaprangka. - KB
More Rhubarb Recipes