Sa arte sa pagluto, ang pulong farfalle (gilitok nga "far-FALL-ay") nagtumong sa usa ka matang sa pasta nga nahimo nga sama sa gagmay nga mga butterflies o bow-tie. Sa pagkatinuod, ang pulong nga "farfalle" nagpasabut nga "mga alibangbang" sa Italyano.
Ang Farfalle gihimo pinaagi sa pagputol sa lab-as nga pasta ngadto sa gagmay nga mga rektanggulo ug unya pagtusok sa mga sentro nga magkauban aron mahimong porma sa bow-tie.
Ang mga resipe sa Farfalle sagad naghimo og creamy sauces, sama niining creamy mushroom nga sarsa , lab-as nga mga sauces sa tomato o mga sarsa nga adunay mga cheese sama sa alfredo sauce .
Ang Farfalle usahay gisilbihan uban sa sinugba nga manok.
Ang Farfalle mao ang tradisyonal nga pasta nga gigamit sa paghimo sa classic Eastern dish nga kasha varnishkes ( resipe ). Ang kasha varnishkes gihimo pinaagi sa sautéeing sibuyas ug uhong sa tambok sa manok ug simmering buckwheat groats (nailhan usab nga kasha ) hangtud nga malomo. Ang farfalle pasta dayon isagol sa sibuyas-ang kolor nga mushroom ug ang linuto nga kasha ug dayon nga tinamnan ug gihatud sa tinadtad nga parsley.
Dugang nga mga Farfalle Recipe
Karbonara sto Fourno : Easy Cheesy Baked Farfalle