Dali nga Creamy Nagluto Macaroni ug Cheese Recipe

Ang kini nga creamy baked macaroni ug cheese recipe mao ang akong paborito. Unsa man ang hinungdan niini gikan sa tanan nga lain nga linuto nga macaroni ug mga resipe sa keso didto? Kini nga mac 'n' nga keso sayon ​​nga himoon, adunay usa ka punoan nga lami, ug usa ka hapsay ug creamy nga texture nga dili sobra ka bug-at ug hugaw. Ang sekreto? Usa ka pagsagol sa mascarpone, cottage cheese ug gruyere nga keso.

Ang mascarpone ug cottage cheese natunaw sa mga noodles, nga naghatag sa macaroni ug keso sa usa ka creamy texture nga dili kinahanglan nga atubangon ang usa ka harina ug mantikilya nga sarsa. Walay usa nga makatag-an nga mascarpone ug cottage cheese ang mga tinago nga mga sangkap. Ang gruyere magdala og maisugon, mahait nga lami sa pinggan ug magpabilin nga hapsay ang texture, dili grabe.

Nganong Macaroni ang Dakong Siko?

Ang dako nga siko nga macaroni, maayo, mas dako ug dunay mas daghang luna alang sa keso aron makasulod ug makalipay sa mga noodles. Ang matag noodle puno sa cheesy goodness. Ang sulod sa gamay nga elbow macaroni noodles dili gayud pun-on sa keso, kini nagpabilin sa gawas ug ang resulta mao ang usa ka pinggan nga adunay dili maayo nga lami ug panapton.

Dugang nga mga Recipe sa Macaroni ug Keso

• Classic Mac 'n' Keso uban sa Cheddar, Emmentaler ug Gruyere
• Mac 'n' Keso uban sa Cheddar, Asiago ug Evaporated Milk
• Mac 'n' Keso nga adunay Cheddar Sauce
• Harang nga Macaroni ug Keso
• Hinay nga Cooker Macaroni ug Keso

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 3/4 nga mga tasa nga wala kaonon nga dako nga macaroni nga siko
• 1 1/2 ka tasa nga puno sa tambok nga keso sa cottage (labing maayo nga gamay nga curd)
• 1/2 ka tasa mascarpone
• 3 ka tasang grated ka gruyere nga keso
• 2 mga itlog, gipanghimaraut
• 3/4 teaspoon nga asin, tipak
• 1 tasa
• panko
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Langis o mantekilya usa ka 8x8 (2 ka litro) nga linuto sa kalaha.
2. Preheat ang oven ngadto sa 375 F
3. Pagdala sa usa ka kolon sa asin nga tubig ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga noodles ug magluto sulod sa unom ka minuto (o mga 3 minutos nga mas ubos kaysa regular nga oras sa pagluto) Ang mga noodles kinahanglan dili lutoon tungod kay sila magpadayon sa paghumok sa oven)
4. Kuhaa ang noodle ug hugasan ang maayo - ibilin ang sobrang starch sa mga noodle aron mahimo ang lutu nga makaroni nga macaroni ug keso.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga keso sa cottage, mascarpone, gruyere, itlog ug 1/2 ka teaspoon sa asin.
2. Idugang ang mga noodles ngadto sa panaksan, nga maayo ang pagsagol aron ang mga noodles parehas ug bug-os nga natabonan sa gisagol nga keso ug itlog.
3. Ipasa ang mga noodles sa parehas nga pan.
4. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang nahibiling 1/4 ka asin nga asin sa panko ug lana sa oliba hangtud nga ang mga breadcrumbs parehas nga gisagol sa lana.
5. Isablig ang panko sa ibabaw sa mga noodles.
6. Paglutaw, nga nahubo, sulod sa 40 ka minuto. Kon ang panko topping dili brown ug crispy, ibutang ang broiler sa alang sa katapusan nga pipila ka mga minuto sa pagluto nga panahon aron sa paghimo sa ibabaw nga brown ug crispy.
7. Sa higayon nga gikan sa hudno, pabiyai ang linuto nga macaroni ug keso sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos sa dili pa ibutang kini.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	580
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	233 mg
Sodium	1,160 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	36 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)