Gusto ka bang makadugang sa usa ka tam-is ug halang nga elemento sa manok, isda, o baboy? Ang mga Mango makahatag sa usa ka tropical twist samtang ang mga jalapenos makadugang sa panimpla sa niini nga lami nga panimpla.
Ang Mango adunay usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga lami nga makadugang sa usa ka tam-is ug maitum nga sukmag. Mahimo nimong gamiton ang canned mangga alang niini nga panimpla, apan ang preskong pinakamaayo nga pagpili kung nahibal-an mo kung unsaon pagpili sa mga mangga , nga wala ka magadugang sa bisan unsang dugang nga asukal o preserbatibo gikan sa canned nga mangga. Ang usa ka lab-as nga mangga mahimong motimbang tali sa siyam ka ounces ug kapin sa usa ka libra, busa kinahanglan nimo nga timbangon sila aron sa paghukom kon ikaw adunay igo o sobra ra. Siyempre, ang bisan unsang ekstra mahimong matagamtam ingong usa ka snack.
Usab, kung unsaon pagputol sa mangga kung dili ka pamilyar sa pamaagi. Dili nimo kinahanglan nga mag-ukit una niini. Kini labing sayon nga itandi kini, kuhaa ang binhi, ibutang ang prutas, ug dayon putlon kini gikan sa panit. Ang uban nga mga tawo nga sensitibo sa mangga nga panit tungod kay kini adunay sama nga makalagot sama sa hilo ivy, aron ikaw mahimo nga magsul-ob sa mga gwantis.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound nga mangga (diced)
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 3 ka ons ka champagne nga suka
- 1 ka kutsara nga ahos (ahos)
- 3 ka kutsarang red sibuyas (diced)
- 4 jalapeno chiles (seeded ug sliced)
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ihatag ang mga manga, sibuyas, ug chilis nga maayo kon gusto nimo sa katapusan nga resipe. Ang ubang mga tawo nga ganahan niini mas chunky, samtang ang uban mas gusto nga usa ka mas maayo nga dice. Gawas sa mga jalapenos alang sa katapusang lakang, human sa pagluto.
- Ibutang ang mga mangga , asukar, champagne nga suka, ahos , ug pula nga sibuyas sa usa ka kolon nga nonstick.
- Dad-a ang mga sagol sa usa ka hubag.
- Bawasan ang init ug simmer 10 minutos.
- Idugang ang mga jalapenos ug asin.
Pag-alagad sa mangga nga jalapeno nga sarsa nga init o katugnaw.
Kung maghimo sa aioli, bug-os nga mag-chill sa dili pa kini idugang sa ubang mga sangkap. Ang sarsa mahimong gamiton ingon nga usa ka condiment uban sa seafood ug manok, sama sa orihinal nga recipe nga nag-uban: Hot 'n Crunchy Trout (o Chicken).
Tan-awa usab kon unsaon sa paggamit niini aron mahimong Mango Jalapeno Aioli, pagdugang niini sa mayonesa nga may ahos, cilantro, ug lemon juice. Mahimo nimo ang usa ka nindot nga presentasyon sa sarsa o sa aioli pinaagi sa paggamit sa usa ka botelya nga sudlanan aron magamit ang sarsa sa plato o pan.
Mahimo nimo kini nga resipe nga kapin o kulang nga halang nga mainit nga pinaagi sa pag-usab-usab sa kantidad nga jalapeno o paggamit sa usa ka mainit o mas lami nga paminta. Pananglitan, ang chili pepper sa mata sa Thai mao ang 20 ka beses nga init, ug ang serrano peppers upat ka pilit nga init, busa kung gusto nimo ang kainit, mahimo nimo gamiton ang mga gamit. Alang sa mas mild nga pagpili, ang Anaheim peppers 16 ka beses nga mas mild kaysa sa mga jalapenos ug poblano peppers duha ngadto sa walo ka beses nga milder kay jalapenos.
Mahimo usab nga mag-eksperimento pinaagi sa paggamit sa dili kaayo nga asukar. Ang kantidad nga gipangayo dako, ug lagmit imong makita nga kini matam-is nga igo nga mas ubos ang asukar.
Resipe nga Tinubdan: ni Jeff Blank ug Jay Moore (Fearless Press) Gipahiuli nga may pagtugot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 198 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |