Sama sa daghan kaayo nga classic nga pasta saus nga Italyano, ang sarsa nga alfredo gibase sa premise nga kinahanglan nimong mahimo kini sa bisan unsa nga panahon, gamit ang pangunang mga sangkap nga kini gituohan nga imong makuha sa tanang panahon.
Padayon, i-scan ang lista sa mga sangkap. Maghulat ko. Dili kini magdugay.
Tan-awa? Dili kini usa ka tuyok, di ba? Nagbasa ka og usa ka lugar nga lutoanan, ug nangita ka og alfredo sauce recipe, nga nagpasabut nga magluto ka . Busa, ako moingon nga adunay 50 porsyento nga kasiguruhan nga ikaw adunay lima ka mga sagol sa imong kusina karon dayon. Ug aron makakuha og lima, akong giisip ang asin ug paminta nga usa ka sangkap, nga mao ang hilabihan ka manggihatagon, nagpasabut nga dili nimo kini mahimo.
Ang tinuod, kini upat, ug kung usa ka nawala ang usa, tingali kini ang parsley, tungod lamang kini sa lunhaw, mao nga kini mas madaot. Apan unsa man? Ang parsley anaa lamang alang sa mga tawo kinsa dili makabarug nga makakita sa usa ka yano nga puti nga sarsa. Usa kini ka sop, sa lain nga mga pulong. Mahimo nimong biyaan kini.
Nga nagpasabot sa iyang kinauyokan, kita sa tinuud ngadto sa tulo ka mahinungdanon nga mga sagol, ang bug-at nga cream, ang mantikilya, ug ang keso sa Parmesan.
Ug sa higayon nga imong tan-awon kini niining paagiha, imong makita kung nganong kini nga resipe mao ang hilabihan ka dili maayo. Nag-una ka sa pag-alagad sa pasta nga adunay cream, butter ug keso.
Dili ko gusto nga makadungog sa bisan unsang butang mahitungod sa pagdugang nga bacon o bisan unsa nga sama niana. Kung gusto nimo ang bacon, sulayi ang carbonara. Ang sarsa ni Alfredo alang sa mga gusto sa usa ka creamy, enriching nga sarsa sa kinabuhi nga yano ug sayon buhaton. Handurawa ang imong kaugalingon nga nagpauli gikan sa usa ka malisud nga adlaw sa trabaho, ug sulod sa tunga sa oras, gipaubos nimo ang usa ka baso nga bino ug karon naglingkod ka sa usa ka nindot nga plato sa pasta nga may usa ka cream, mantikilya, sarsa sa keso. Nagpahinumdom kini kanako sa mga timailhan sa mga bag-ong kalamboan: Kung nagpuyo ka dinhi, mopauli ka na karon.
Karon, tingali ingon nga ako naghatag sa mubo nga pagbalewala ngadto sa mga seasoning, dili ako. Tino nga ang asin importante kanunay. Apan ilabi na ang pepper. Himoa nga kini nga bag-o nga yuta, ug himoa kini nga yuta nga bag-o sa hilabihan nga kadagaya. Kung adunay usa ka panahon nga mahimong usa ka unggoy, kini uban sa kini nga sarsa. Hinuon, aron mahimong tin-aw, ang akong gusto mao ang panahon nga ang sarsa nga asin, dayon iitsa ang imong lutoon nga pasta sa sarsa, ug sa katapusan magamit ang imong pepper sa natapos nga pinggan sa wala pa magserbisyo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga bug-at nga krema
- 1 ka stick butter
- 1 ½ ka copa nga bag-o nga grated sa parmesan cheese
- 2 tsa tinadtad nga presko nga parsley sa Italya
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga pan nga pan, ibutang ang mantekilya ug cream sa medium-low heat hangtud nga kini magsugod sa bula. Ubos nga kainit ug hinayhinay nga humokon sa mga 15 minutos o hangtud nga ang sarsa nagkagamay. Kuhaa gikan sa init ug tabon.
- Idugang ang keso ug ihaboy hangtud nga bug-os nga isagol. Usba ang pagkaporma nga adunay dugang nga cream kon gikinahanglan.
- Pagpalihok sa tinadtad parsley. Panahon sa pagtilaw uban sa Kosher asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper. Pag-uwang uban sa mainit nga linuto nga pasta nga imong gipili ug pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 635 |
| Total Fat | 66 g |
| Tulas nga Tambok | 41 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 10 g |