Kini nga creamy mushroom nga sarsa mahimong ipaon uban sa mga manok ug poultry dishes ingon man sa veal. Gihimo kini pinaagi sa pagdugang saut sa mga uhong ngadto sa usa ka batakang Suprême Sauce o Allemande Sauce .
Mubo nga sulat: Adunay laing bersyon sa sarsa sa uhong sa klase nga lutuhe, apan kini usa ka sarsa nga gisul-ob-sa-glace nga sarsa nga mahimong magamit sa karne ug pork dishes. Tan-awa ang resipe alang sa Mushroom Sauce I.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- ½ kutsarang duga sa lemon
- ½ tasa uhong (hiniwa)
- 2 tasa
- Suprême Sauce (o
- Allemande Sauce )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka heavy-bottomed saucepan, ipainit ang mantekilya sa kainit nga kainit hangtud nga kini nga frothy. Pag-agas sa lemon juice, unya dugangi ang mga uhong ug sauté hangtud nga humok, mga 5 minutos.
- Pag-agos sa Allemande o Suprême Sauce. Pagdala sa simmer, magluto alang sa laing 5 ka minutos ug serbisyo dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 96 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |