Kining linginon nga steak ang gitan-aw dayon giluto ug gisilbihan uban sa homemade pan gravy. Mahimo nimo kini alagaran uban sa mashed nga patatas ug berde nga mga liso o bisan unsa nga paborito nga mga utanon sa imong pamilya. Kini mao ang usa ka klasikong panadlong nga panihapon sa panihapon !
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra nga karne sa baka
- 5 ka kutsara
- hingpit nga harina ,
- gibahin
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- asin ug paminta sa pagtilaw
- 1 tasa
- karne sa karne
- 2 teaspoons mamala parsley flakes, o 2 tablespoons lab-as nga tinadtad parsley
- 1 teaspoon nga asukar
- 1/2 ka kutsarita nga dahon sa thyme, nahugno
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 1/2 teaspoon nga Kitchen Bouquet o Gravy Magic, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang steak sa usa ka tipik nga gidak-on.
- Ibutang ang 2 ka kutsara nga harina sa usa ka panaksan ug dredge ang steak nga bahin sa coat.
- Sa usa ka ovenproof skillet o sauté pan sa medium heat, brown round steak sa mainit nga lana.
- Panahon sa asin ug paminta; dugangan ang karne sa karne, parsley, asukal, ug thyme.
- Pagtabon ug pagbalhin sa oven; magaluto sa 350 ° alang sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga round steak mao ang malomo.
- Kuhaa ang steak sa usa ka platter nga nag-alagad.
- Suki ang pan juice ngadto sa usa ka dako nga tasa; makadugang igo nga tubig aron makahimo og 1 1/2 nga mga tasa. Pagbalik sa mga duga ug tubig aron makain ug ibutang sa medium-low heat.
- Gabunon ang nabilin nga 3 ka kutsara nga harina nga may 1/3 nga tasa nga bugnaw nga tubig; pagpalihok sa usa ka tinidor o whisk hangtud nga hapsay; pagpalihok ngadto sa pan juices ug idugang ang Bouquet sa Kusina o uban pang sarsa sa browning.
- Magluto, magsagol kanunay, hangtud nga matig-a ug bubbly.
- Pag-alagad sa gravy sa round steak.