Usa ka yano nga vegan nga cranberry ug pie nga resipe gamit ang gamay pa kay sa cranberries, pears, maple syrup ug asukar. Ang resipe naglakip sa usa ka matam-is nga matam-is nga panima, apan kini nga pie mahimo usab nga gamiton sa usa ka lattice-top o usa ka double-crust (ayaw kalimot nga magisi ang mga lungag!), O bisan bukas, nga walay panguna.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka copa nga peras (guntinga ngadto sa 1/4-pulgada nga mga hiwa (mga 4-5 medium nga mga peras))
- 1 1/2 ka tasang bag-ong cranberry
- 1/4 tasa nga asukar
- 1 tbsp. vegan margarine (natunaw)
- 2 tbsp. apple cider
- 1 tbsp .maple syrup
- 1/2 tsp. yuta nga kaningag
- 1/2 tsp. nutmeg
- 1 nag-andam og vegan nga deep-dish pie (dili gibutang)
- Alang sa dunggoanan:
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 3/4 nga harina sa tasa
- 1/2 nga tasa nga margarine (sa temperatura sa lawak)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
- Ibutang ang mga cranberry sa usa ka saucepan sa apple cider, asukal ug maple syrup. Pagdasig, pagpadasig kanunay, sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto, hangtud nga ang cranberry magsugod sa "pop".
- Kuhaa ang mga cranberry gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
- Hinayhinay nga itugyan ang mga peras sa mga cranberry ug idugang ang isablig sa kanela ug nutmeg hangtud parehas nga pinahiran, dayon ibutang sa giandam nga pie nga tinapay.
- Pag-andam sa usa ka tumoy pinaagi sa pagkahugno sa nabilin nga asukar, harina ug vegan margarine, pagsagol hangtud nga nahugno. Kinahanglan nimo nga dugangan ang usa ka gamay o mas menos nga harina. Isablig sa ibabaw sa pie.
- Magaluto sa napulo ka minuto, dayon pakunhawa ang kainit sa 325F, ug pagluto alang sa dugang nga 25 ngadto sa 30 ka minutos, hangtud nga ang crumb topping gaan nga browned ug ang mga peras humok.
- Ang pie mahimong init kaayo, busa tugoti nga pabugnawon sa dili pa mag-alagad.
Ibutang kini nga pie - malingaw kami sa among mga pagkaon - uban sa usa ka scoop sa vanilla bean ice cream ug usa ka drizzle sa caramel sauce. Kahingpitan!