Unsa ang Hogmanay?
Ang Hogmanay mao ang selebrasyon sa New Year Eve sa Scotland nga molungtad sa daghang mga adlaw ug mga adlaw; kini nahibal-an nga walay usa nga nagsaulog sa bisperas nga sama sa mga Scots. Unsa ang makalingaw!
Gituohan nga ang mga Scots nakapanunod sa pagsaulog sa Hogmanay gikan sa mga Viking nga sa tradisyon magsaulog sa kinamub-an nga adlaw sa tuig. Ingon nga ang Pasko gidili ug hilum lang nga gisaulog sa Scotland gikan sa katapusan sa ika-17 nga siglo hangtud sa tunga-tunga sa dekada sa 1950, ang Bag-ong Tuig sa Eve nahimong usa ka maayo nga pangatarungan alang sa hudyaka ingon man sa, dili kinahanglan, rason sa pag-inom sa whiskey ug mokaon og lami nga pagkaon nga wala tugoti sa panahon sa Pasko ubos sa pagdili.
Karon, ang mga Scots nakahimo sa pagbuhat sa Pasko ug Hogmanay apan wala'y ingon nga nakapakunhod sa makalingaw, mga dula ug mga antics nga gipahigayon niadtong Disyembre 31, daghan ang nag-ingon nga sila mahimo pa nga mitubo sukad nga ang pagdili gibayaw.
Hogmanay Customs sa Scotland
Sa pag-abot sa tungang gabii kini ang mga kaliwatan sa Auld Lang Syne, ang bersiyon ni Robert Burn sa tradisyonal nga hangin sa Scotland, nga madunggan bisan diin lakip ang mga utlanan sa England ug daghan pang mga nasud sa tibuok kalibutan. Kini nga pag-awit dayon gisundan sa usa nga toast sa kahimsog, bahandi ug kalipay alang sa umaabot nga tuig sa katapusan, ang kustombre sa First Footing.
Ang mga pabuto adunay, sama sa nahibilin sa kalibutan nga susama sa Bisperas sa Bag-ong Tuig sa Scotland usab. Ang Edinburgh usa ka talagsaong pasundayag sa palibot sa kastilyo.
Unang Pagbaktas sa Scotland
Ang First-Footing mao ang pagduaw sa mga higala ug pamilya dayon human sa tungang gabii ug nakita ang mga Scots nga nagdali sa balaybalay aron abi-abihon sa Bag-ong Tuig.
Sa pagdala sa pinakamaayo nga suwerte alang sa mosunod nga tuig, ang "First-Foot" sa balay tradisyonal nga usa ka itom, gwapo nga lalaki nga nagdala og usa ka piraso nga karbon, whiskey, Scottish shortbread ug black bun - usa ka madagayaon nga itom nga fruitcake nga nahugpong sa pastry. Ang bisita agi og dawat usa ka gamay nga baso sa whiskey. Nga kini kinahanglan nga usa ka mangitngit, gwapo nga tawo gituohan nga moadto sa mga Vikings nga mga blond ug moabut sa imong pultahan sa bisan unsang panahon dili mao ang labing maayo nga butang nga mahitabo kanimo.
Busa, ang usa ka itom nga buhok nga lalaki naghatag sa usa ka labaw nga pagbati sa seguridad.
Ang Bisperas sa Bisperas sa Bag-ong Tuig sa Uma sa UK
Daghan sa mga kostumbre sa Scotland ang misulod sa nahibilin nga Britanya. Bisan ang First Footing dili kaayo komon sa habagatan sa utlanan sa Scotland, ang pag-awit ug toasting - usahay sundan sa mga pabuto - madungog sa tibuok British Isles. Ug, siyempre, ang pag-inom ug pagkaon kinahanglanon bisan ang Haggis talagsa rang maalagaran.
Ang tanan nga mga resipe nga imong gikinahanglan alang sa usa ka Talagsaon nga Scottish Bag-ong Tuig Bisperas
Ang mga pagkaon sa Hogmanay sama sa tradisyon sama sa bisan unsa nga unang-tiilan o pag-awit. Sulod niini nga lista, adunay tanan nga mga pagkaon nga imong madahom sa usa ka dapit sa Scotland sa mga selebrasyon. Ug sama sa gihisgutan kaniadto, ayaw kalimti ang whiskey.