Apple ug Brie Soup Recipe

Kining dato, hawla nga sabaw nagdala sa tingub sa klasikong kombinasyon sa brie ug presko nga mga mansanas. Ang keso nagmugna og usa ka talagsaon nga lami ug hait nga lami sa sabaw samtang nagdala og usa ka nindot nga creamy texture. Ang mga mansanas ug panakot nagpahulam sa usa ka makapaikag nga giladmon sa lami. Kini mamahimong paborito nga komportable nga sabaw sa tanan. Ang usa ka maanindot nga starter sa bisan unsang pagkaon, ang pagdugang sa tinapay naghimo niini nga sabaw sa usa ka pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ounces
• Brie keso (panit giputol, putlon ngadto sa cubes)
• 2 ka dako nga mansanas (gipanitan, gisul-ob, ug giputol sa 1 ka pulgada nga cubes)
• 1 matam-is nga yellow nga sibuyas (gipanitan ug gipamutol)
• 1 stalk sa celery (halos gipamutol)
• 2 1/2 ka tasa nga stock sa manok (o, tubig)
• 3 ka kutsarang mantequilla (unsalted)
• 2 ka kutsarang harina
• 1/4 nga kopa
• bug-at nga cream
• 1/2 ka kutsaritang puti nga pepper
• 1 ka kutsaritang yuta
• cumin
• 1 ka kutsaritang yuta
• ginger
• Asin, aron makatilaw
• Gidibuho: Ang gagmay nga hugpong sa mga chives (hinay-hinay nga 1/4-pulgada sa bias)
• Garnish: 1/2 teaspoon nga bag-o nga grated nutmeg

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa kainit nga kainit.
2. Idugang ang mga sibuyas, mansanas, ug celery. Igisa hangtud sa humok (mga 8 ngadto sa 10 ka minutos).
3. Idugang ang harina sa paghimo sa usa ka roux (kini mao ang makapapas sa sabaw) ug magpadayon sa pagluto alang sa laing 2 ka minuto.
4. Ibubo sa stock sa manok o tubig samtang magpadayon sa pagsagol sa sagol.
5. Idugang ang puti nga pepper, cumin, ug ginger. Dad-a sa usa ka hubag.
6. Bawasan ang temperatura sa usa ka simmer ug padayon nga magluto sulod sa 15 ka minutos.

1. Kuhaa ang sinagol gikan sa init ug putli sa usa ka blender o pagkaon nga processor.
2. Ibalik ang sinaw nga sinagol ngadto sa kaldero ug dad-a pabalik sa temperatura nga medium.
3. Idugang ang cubes nga keso. Human matunaw ang keso, maghiusa pag-ayo.
4. Idugang ang asin sa imong lami.
5. Sa dili pa magsilbi nga whisk sa bug-at nga cream ug isablig sa mga chives ug nutmeg.
6. Pag-alagad uban sa maayong pan.