Ang usa ka frappe (frap-pay) usa ka iced nga ilimnon nga gina-uyog, gisagol o gibunalan aron makagama ang usa ka lami nga bula ug makapahayahay nga inumol nga pag-inom nga gitugnaw, nga sagad gamiton sa whipped cream ug toppings. Mahimo mo madugang ang yelo sa dili pa o pagkahuman sa pagpusgay sa kape ug custom additives sama sa asukar, gatas, vanilla ug mga sweet sauces. Kini nagadepende sa imong pag-uyog o paghiusa sa: usa ka shaker, magbubuhat sa frappe o blender.
Ang usa ka blending sa yelo mas maayo kay sa usa ka shaker alang sa paghimo sa frappe.
Kape o Dili?
Bisan ang usa ka frappe nga tradisyonal nga gihimo sa kape, makahimo ka usab og lain nga flavorful frappe nga ilimnon nga adunay mga tsa, juice o mainit nga chocolate ; ang mga posibilidad walay katapusan. Adunay daghang nagkalainlain nga mga kalainan niining popular nga gidaghanon sa nag-inom nga icy nga unang nadasig sa Europe, mga dekadang milabay. Ang pulong nga Frappe naggikan sa Pranses nga pulong nga Frapper - nga nagpasabot sa pagsampar, pagtuktok o pagbunal.
Kasaysayan
Daghang mga bugnaw nga kape nga kape nga ginganlan og "café frappé" mibalik sa ika-19 nga siglo. Ang uban susama sa sluffes, ang uban nga sama sa iced kape.
Ang Greek version of café frappé, gamit ang instant coffee, giimbento niadtong 1957 sa International Trade Fair sa Thessaloniki. Usa ka trabahante sa kompaniya sa Nestlé nagpakita sa bag-ong produkto alang sa mga bata; usa ka tsokolate nga ilimnon nga gimugna dayon pinaagi sa pagsagol niini sa gatas ug pag-uyog niini sa usa ka tig-agaw. Ang laing trabahante nangita og usa ka paagi sa pag-inom sa iyang naandan nga instant nga kape sa panahon sa iyang pahulay, apan wala siya makakita og init nga tubig, mao nga iyang gisagol ang kape sa bugnaw nga tubig ug mga ice cubes sa usa ka tig-agaw.
Kini nga improvisation nagtukod niining popular nga ilimnon nga Greek. Si Frappé gipamaligya labi na sa Nestlé ug usa sa mga labing inila nga mga ilimnon sa Gresya ug anaa sa halos tanan nga mga Greek nga mga café.
Bisan pa ang usa ka Café Frappé karon kadaghanan nalangkit sa bersiyon sa Greek instant nga kape, ang nahibilin sa kalibutan sulod sa katapusang duha ka dekada misagup sa bersyon sa espresso, nga nag-uyog og double espresso nga adunay pipila ka puti nga asukar (shaker 2/3 nga puno sa yelo) ug ibubo direkta ngadto sa usa ka baso.
Ang mga langyaw nga turista sa Gresya mikuha sa frappé sa ilang mga yutang natawhan, diin gisagop kini uban sa pipila ka mga kausaban. Sa Bulgaria, ang Coca-Cola usahay gigamit imbis tubig, sa Denmark, ang bugnaw nga gatas sagad gigamit imbis nga tubig sa gripo. Sa Serbia, ang frappé kasagarang ginahimo sa gatas o ice cream.
Mga Kalainan Diha sa mga Smoothies ug Coffee Inuman
Sa unsang paagi ang usa ka frappe lahi sa usa ka smoothie, iced nga kape o iced cappuccino? Ang usa ka frappe mas dugay nga nagsagol, hangtud nga ang usa ka dako nga bula na gibuhat, ug ang yelo maayo nga gidaghanon. Kon ang usa ka frappe matay-og sa usa ka tig-agaw sa cocktail, ang nahugno nga yelo mahimong idugang sa kape o sa tibuok nga yelo human sa pag-uyog. Ang mga smoothish o iced cappuccinos gihugpong ngadto sa gipalabi nga pagkaporme sa yelo, walay sapayan sa bula. Ang kasagarang kape kasagaran dili mabunalan, apan nagsilbing lig-on nga kape nga gisilbi sa yelo. Tungod kay ang proseso sa pag-blending susama sa iced cappuccino o frappe cappuccino, kasagaran lisud makita o mahibal-an ang kalainan.