Ang Pranses nga Brie de Meaux, nga nagsugod sa ika-8 nga siglo, giisip nga usa sa mga dagkong nga keso sa kalibutan. Ang tinuud nga French Brie gihimo uban sa hilaw o dili pa pasta nga gatas ug, sa ingon, dili mahimong i-import ngadto sa Estados Unidos. Kinahanglan mo nga moadto sa France aron sa pagtagamtam niining delicacy.
Kon ang marka sa imong produkto nag-ingon nga "Giprodyus sa France" ug imong gipalit kini sa US, dayon ang imong Brie gihimo nga gipasagol sa pasteurized milk. Kini usa gihapon ka maayo kaayo nga-pagtilaw sa keso. Ang Brie giporma ngadto sa mga rounds ug mahimong gikan sa 4-ounce minis ngadto sa mga ligid nga motimbang og 5 libra ug labaw pa. Kini usa ka mahal nga keso, busa maglaum nga mogawas ang pipila ka salapi alang sa maayong mga butang.
Kini nga resipe alang sa nagluto nga Brie nga adunay usa ka paghikap sa amaretto usa ka decadent appetizer nga kinahanglan nga ipainum uban sa mga crackers o baguette slices. Si Brie nagsilbi nga mainiton isip usa ka appetizer mao ang us aka trendi nga butang nga buhaton sukad sa '70s. Nagsugod kini sa Brie en croûte (nagluto sa usa ka tinapay, nga kasagaran puff pastry ), dayon nadiskobrehan sa mga tawo ang mga takos sa pagkaon niini nga klaro sa bino.
Niining mga panahona, ang mga tawo nag-eskuyla sa high-calorie nga puff pastry ug nagkahulogan kini og gamay sa usa ka conventional nga hurno o microwave. Pagbantay, bisan pa. Ang Brie natunaw sa madali ug mahimo ka nga adunay puddle sa imong plato. Ang usa ka tasty nga puddle nga makaon gihapon, apan dili daghan sa departamento sa presentasyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga brown sugar (hugot nga giputos)
- 1/2 nga tasa nga mantikilya
- 1/4 ka kutsara nga kaningag (yuta)
- 1/8 teaspoon nutmeg (yuta)
- 1-onsa nga amaretto
- 1 ka hugna
- Brie keso
- 1/4 tasa nga mga almendra (hiniwa) o walnuts (tinadtad)
- Gidibuho: mga hiwa sa baguette, toast rounds, crackers, o sliced apples
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Sa usa ka bug-at nga kaldero, init nga brown nga asukal ug mantikilya sa kainit nga kainit hangtud mahumok ug mub-an. Kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang cinnamon , nutmeg , ug amaretto . Mix maayo.
- Ibutang ang Brie sa pinggan nga luwas sa hudno. Ibabaw uban sa salsahan ug isablig sa uban sa mga almendra o mga walnuts . Magaluto sa 10 ngadto sa 15 minutos hangtud nga hinay ang Brie. (Imbis nga magluto, mahimo nimo ang microwave Brie sa 30 ka segundo nga mga lat-ang hangtud sa humok ug kainit.)
- Mag-alagad uban sa baguette mga hiwa, toast round, crostini, crackers, o sliced mansanas .
Dugang nga mga Resipe Paggamit sa Brie
- Brie sa Puff Pastry uban sa mga utanon ug Ale
- Brie-stuffed Chicken Dairy
- Brie sa duha ka bake nga patatas
- Sausage, Pepper, Brie & Pine Nuts sa Puff Pastry
- Tarragon Brie Sauce alang sa Waffles
- Upscale Cuban Panini Sandwiches
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 293 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |