Ang Bloody Marys usa ka pangagpas nga pagkaon alang sa usa ka rason! Sila hingpit sa bisan unsang oras sa tuig! Pag-alagad kanila alang sa holiday brunch o sa usa ka summer weekend. Ang duga sa kamatis nag-ayo sa tanan! Kung adunay bisan unsang butang nga magaayo sa usa ka hangover kini usa ka lami nga pamahaw nga gitipon sa bag-ong punch sa tomato cocktail. Mas sayon ang pag-inom sa Mexican nga bersyon tungod kay naggamit kini og beer ug tequila imbis nga tul-id nga vodka!
Kini nga bersyon usab adunay usa ka nindot nga gamay nga panikod niini! Ang duga sa apog nagdugang usab sa usa ka nindot nga kalipay nga magdayeg sa bisan unsang espada nga itlog nga itlog! Nakita nako nga kini nga cocktail mas sayon sa pag-inom kay sa usa ka regular Bloody Mary cocktail . Kini usa ka gamay nga magaan tungod sa pagdugang sa Mexican nga Lager ug wala kini nga baga nga texture sa tomato nga adunay pipila nga Bloody Marys. Kini usa ka matang sama sa unsa ang sangria usa ka magaan kay sa usa ka botelya sa bino. Kasagaran ang mga resipe alang sa Micheladas naggamit sa Clamato juice imbes nga regular nga juice sa tomato. Mahimo nimo nga gamiton ang juice sa Clamato sa kini nga resipe kon gusto nimo, kini usa ka gamay nga saltier ug bisan sa magaan pa kay sa regular nga juice sa tomato!
Kung gusto nimong idugang ang usa ka sipa sa kini nga resipe, idugang ang usa ka gamay nga cayenne ngadto sa asin nga rim o dugangan og diyutay sa juice sa tsa mismo. Mahimo usab nimo dugangan ang pipila ka tradisyonal nga asin nga celery o Worcestershire nga sarsa sa tomato juice ingon man. Makapahimo kini sa pagtilaw nga mas susama sa klasiko nga Bloody Mary.
Ganahan kong gamiton ang Modelo Especial ingon nga Mexican Lager sa kini nga resipe, bisan pa, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang Mexican Lager nga imong gusto. Ang uban nga maayo ang trabaho mao ang Corona, Dos Equis, Tecate, o Pacifico.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga coarse salt
- 1 ka kutsara nga chili powder
- 2/3 nga tasa sa duga sa V8 o uban pang sagol nga kamatis
- 1/4 nga tasa sa bag-ong gipuga nga juice sa apog
- 2/3 sa Mexican Lager (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 ka onsa nga tequila
- 4 tulo sa mainit nga sarsa
- 1/2 ka kutsarita nga celery asin (opsyonal)
- 1 ka kutsarita nga sarsa sa Worcestershire (opsyonal)
- apog nga mga wedges alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Basa ang mga rims sa duha ka baso sa cocktail gamit ang sliced lime.
- Pagdibuho sa kasarangan nga asin ug chili powder sa ubos nga plato. Ituslob ang mga rims sa mga baso ngadto sa asin / panimpla nga timpla, sa hingpit nga pagkaluskos sa matag daplin.
- Pun-i ang matag baso sa yelo.
- Sa lain nga sudlanan (labing maayo nga usa ka tasa nga tasa o cocktail shaker) pagsagol o pag-uyog sa duga sa duga sa tomato, lime juice, tequila, ug init nga sarsa hangtud nga hingpit nga magkahiusa. Kung ikaw nagdugang sa celery nga asin sa Worcestershire sauce ikaw makadugang niini sa niini nga panahon ingon man.
- Bahina ang sagol nga kamatis sa duha ka baso. Ibabaw sa matag baso sa lager sa Mexico. Pag-aghat nga malumo. Idugang ang mga wedges nga apog sama sa dekorasyon sa gilapdon sa matag baso.