Kining sayon nga mansanas ug brie nga pinutos nga mga dughan nga manok gihatagan og usa ka yano nga pagkunhod nga salsahan nga gama sa apple cider ug pan dripping.
Ang resipe nagtawag sa dughan sa dughan nga manok, ug ang panit ibutang sa ilawom sa panit. Kon mogamit ka sa boneless nga manok sa dughan, dayon ibutang kini sa tunga-tunga sa mga panapton nga plastik hangtud nga sila nipis. Dayon, ibutang ang sinagol nga gitas-on sa matag dughan nga dughan, ug palihug sa pag-ali sa apple ug brie nga sinagol. Ang gagmay nga manok magkulang sa panahon - mga 25 ngadto sa 30 ka minutos - busa susiha sila alang sa pagdonar sa sayo pa.
Tan-awa ang mga kalainan alang sa dugang nga mga ideya ug posible nga mga kapuli.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 torta nga mansanas, gipanitan, gisul-ob, hinay nga tinadtad
- 1 ka kutsarita nga dahon sa dahon , gibahin
- 1 ka asin nga asin, gibahin
- 1/2 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper, gibahin
- 3/4 nga copa nga apple cider, gibahin
- 4 ka onsa nga Brie nga keso, nga walay panit, giputol sa gagmay nga mga tipik
- 4 medium dughan halves, bukog-in, uban sa panit (2 lbs)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka nonstick skillet sa kainit nga kainit. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug magluto hangtud nga malumo, mga 7-8 ka minuto.
- Idugang ang tinadtad nga mansanas sa skillet uban ang 1/2 teaspoon nga thyme, 1/4 teaspoon nga asin, 1/4 teaspoon pepper ug 1/4 nga copa sa apple cider; magluto hangtud nga ang mga mansanas malumo, mga 4 ngadto sa 6 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnaw ang gamay, Pag-agas sa Brie. Bahina ang gitas-on ngadto sa 4 managsama nga bahin.
- Hud nga hurno sa 400 F.
- Pagdalag mga tudlo sa ilalum sa dughan nga panit aron sa pagbulag gikan sa karne. Ibutang ang 1/4 sa pagputos sa panit sa matag dughan sa manok; hinay-hinay nga mopadayon sa pag-apud-apod sa pagpuno nga parehas sa panit. Panahon sa manok uban sa 1/2 teaspoon nga asin ug 1/4 teaspoon pepper. Ibutang sa 13 x 9 x 2-inch baking dish.
- Magaluto sa preheated hurno hangtud nga ang manok mao ang malumo nga ug juices nga magdagan sa tin-aw nga sa natusok sa usa ka kakha, mahitungod sa 45 ngadto sa 55 ka minuto. Ang manok kinahanglan mobasa dili mokubos sa 165 F sa instant-read nga termometer sa karne.
- Kuhaa ang manok sa pag-alagad sa pinggan ug pagpainit.
Pan Sauce
- Pilia ang tambok gikan sa pagluto sa pan nga itlog ug ibubo ang mga dripping ngadto sa usa ka gamay nga saucepan. Pag-init sa init nga kainit. Idugang ang nahabilin nga 1/2 ka copa nga apple cider; pabukala aron makunhuran ang katunga. Pagpalihok sa nahabilin 1/2 teaspoon nga thyme ug 1/4 teaspoon nga asin. Kutsara ang salsahan sa manok.
Mga Sugyot sa mga Eksperto ug mga Kausaban
- Ang Camembert nga keso mahimong ilisan alang sa keso sa Brie.
- Ibalik ang mga hiwa nga mga mansanas nga gipanitan, hiniwa nga mga peras.
- Ibalhin ang thyme sa usa ka timpla sa manok sa mga utanon, wala ka-asin nga tsa nga panimpla, marjoram, o ruben nga maalamon.