Pagpanamkon sa Sinterklaas, Pasko, ug Bag-ong Tuig uban sa Mga Tradisyonal nga Gatas
Ang mga adlaw sa fiesta sa Netherlands gidominahan sa matam-is nga mga pagkaon ug mga cookies nga adunay mga sangkap sama sa mga panakot, puti nga harina, uga nga prutas, almendras, ug asukar. Sa kasaysayan, kini nga mga kendi gigamit nga mahal kaayo, mao nga ang ilang paggamit gigahin alang sa mga espesyal nga pangilin ug mga partido. Siyempre, siguro , kita ang makakaon sa mga specula sa tibuok tuig, apan aduna gihapoy mga pagkaon, sama sa kruidnoten , advocaat, ug bischopswijn nga nalingaw lamang sa panahon sa panahon sa pagsaulog. Ania ang 10 sa among paborito nga mga festive nga resipe:
01 sa 10
Appelbeignets (pinulongang Dutch nga Apple Fritters)Tradisyonal nga Dutch nga Apple Beignets. Kaagi © Karin Engelbrecht Kini nga mga fritters nahisama sa usa ka krus tali sa apple pie ug donuts: sa gawas nga golden brown ug crispy, ug ang mansanas sa sulod luto na lang, samtang nagpabilin pa ang pinaakan. Sila sa tradisyonal nga paagi nagsilbi sa mga pagsaulog sa Bag-ong Tuig sa Netherlands, sa dili pa ang tanan nga mga resolusyon sa pagkaon sa Bag-ong Tuig magasugod. Busa magkuha ka samtang adunay higayon.
02 sa 10
BanketstaafBanketstaaf. Kaagi © Karin Engelbrecht Ang 'banketstaaf' usa ka tradisyonal nga Dutch nga pastry, nagsilbi sa panahon sa Pasko. Ang flaky nga puff pastry nga gisudlan sa apricot jam ug gisablig sa powdered sugar nagputos sa usa ka soft, flavorful almond paste center. Mahimo nimo kini sa gamay nga kapin sa tunga sa oras. Pag-alagad kini sa kape. Alang sa usa ka nindot nga pasundayag, pagadayandayan uban sa malipayon nga glaze cherries ug slivered almendras.
03 sa 10
Bischopswijn (Dutch Mulled Recipe sa Alak)Dutch Mulled nga Alak. Paghulagway © Westend61 / Getty Images Kini nga Bishop sa bino usa ka paborito alang sa Sinterklaas . Kini usa ka medley nga pula nga bino, mga kahel, lemon, ug mga panakot. Nagkinahanglan kini og tulo ka oras aron mabag-o, busa ibutang kini sa simmer ug paingon sa paglakaw o skate sa usa ka bugnaw nga adlaw sa Disyembre. Andam na kini sa pagpainit kanimo.
04 sa 10
Kruidnoten (Ginger Nuts)Kruidnoten. Kaagi © Karin Engelbrecht Ang gamay nga igsoong babaye sa speculaas , kruidnoten mga gamay nga linginon nga mga cookie nga gikaon sa Sinterklaas. Gipakaon kini sa luy-a, cinnamon, puti nga pepper, kardamom, cloves, ug nutmeg. Ang bag-o nga matang adunay chocolate-covered kruidnoten , truffle kruidnoten , ug yogurt kruidnoten.
05 sa 10
AdvocaatTradisyonal nga Dutch advocaat liqueur. Litrato © Kairn Engelbrecht Ang Advocaat usa ka creamy yellow nga liqueur nga gihimo gikan sa usa ka dato nga pagsagol sa mga itlog nga itlog, asukar, brandy ug usa ka paghikap sa vanilla. Ang Netherlands nag-eksport niini nga ilimnon sa kapin sa 50 ka mga nasud, apan, shhhh, sayon ra kaayo ang paghimo sa imong kaugalingon sa balay.
06 sa 10
Jan Hagel CookiesJan Hagel cookies. Kaagi © Karin Engelbrecht Kini nga mga biskwit sa ilang timailhan sa cinnamon, almond slivers, ug candied sugar sa tradisyonal nga pagkaon sa panahon sa Pasko sa Holland. Mahimo kining putlon ngadto sa mga kuwadrado, rectangles o brilyante nga mga porma. Apan gusto gyud nako nga himoon kini nga mga tudlo aron mag-alagad uban sa ice cream, mousse o sabayon, o sa tinuud, uban sa usa ka maayo nga karaan nga cuppa nga kape.
07 sa 10
Mga Kerstkransjes (Pasko nga Wreath Cookies)
Pinulongang Dutch Christmas Wreath Cookies. Kaagi © Karin Engelbrecht Kining Dutch nga Kerstfeest (Pasko) nga biskwit, gitawag nga 'kerstkransjes' sa pinulongang Dutch, gigamit sa pagdayandayan sa Christmas tree. Bisan pa, kon sa imong hunahuna nga sila maanyag lang tan-awon, ikaw anaa sa usa ka pagtagad. Talagsaon usab sila.
08 sa 10
Kerststol (Dutch Christmas Bread)Dutch Fruited Christmas Bread (Kerststol). Kaagi © Karin Engelbrecht Kini nga resipe alang sa fruited nga tinapay nga adunay usa ka tam-is nga sentimo nga almond paste usa ka tinuod nga mananaug sa mga holidays. Giusab nako ang tradisyonal nga resipe, gamit ang cranberries ug orange liqueur imbis sa kasagaran nga mga pasas, currant, ug brandy. Apan palihug ayaw pagpabilin sa tradisyonal nga bersyon.
09 sa 10
Spicy Speculaas CookiesMga cookies nga speculaas. Kaagi © Karin Engelbrecht Kining lamian nga mga biskwit nga kaningag sa ginoo nga tradisyonal nga kan-on sa Sinterklaas . Tungod kay ang komersyal nga mga bersyon sa kasagaran porma sa windmill, nailhan usab sila nga "windmill cookies" sa gawas sa nasud. Apan kini nga mga biskwit sa pagkatinuod adunay nagkalainlaing porma, sama sa mga figurine, mga anghel, ug mga hayop. Mahimo nimo usab nga mailhan sila ingon nga 'biscoff cookies'. Ang mga punoan nga matang, sama sa gobulde speculaas cookies, popular usab kaayo.
10 sa 10
Oliebollen (Olandes nga Donuts)Olandes nga Oliebollen. Kaagi © Karin Engelbrecht Ang tradisyonal nga 'oliebollen' sagad nga gitawag nga pasiuna sa donut, nga paborito nga bisan kanus-a bisan diin nga snack sa masa sa mga Amerikano, ug ingon og lagmit nga ang unang mga lumulupyo nga Dutch midala niini nga tradisyon ngadto sa Bag-ong Kalibutan. Sa Holland, bisan pa, kini usa ka seasonal nga pagtratar sa pagsaulog sa Bag-ong Tuig sa Olandes