Ang Vegan cauliflower ug potato curry nga adunay mga kamatis, nga gitawag usab nga Indian aloo gobi, usa ka popular nga vegetarian nga Indian curry dish nga adunay daghan nga mga kausaban nga mahimo nimo mahunahuna. Sa laing pagkasulti, wala'y husto o sayop nga paagi sa paghimo sa usa ka vegetarian aloo gobi, ug kini usa lamang ka paagi sa daghang mga posibilidad. Ang uban nga mga bersiyon naggamit sa berdeng mga mag, daghan nga mga kalainan ang wala sa mga kamatis, apan ang aloo gobi kanunay gipasukad sa patatas ug cauliflower - nga walay patatas ug cauliflower, kini usa ka butang nga lain, ug dili aloo gobi!
Kini nga vegan cauliflower ug patatas nga aloo gobi usa ka sayon nga bersyon sa kini nga tradisyonal nga Indian nga pinggan, apan siguroha nga anaa ang tanan nga mga panakot sa India nga naglakip sa garam masala, chili powder, turmeric, ug cumin - sa dili pa nimo sulayan kining cauliflower curry recipe . Mahimo nimo nga palayason ang juice sa lemon ug ang bag-ong cilantro kon kinahanglan nimo, apan ang panakot sa Indian nga panakot kinahanglanon sa palami.
Kining sayon nga resipe sa aloo gobi sa India nga adunay mga kamatis nga ipaangay og maayo sa vegan rice biryani nga pinggan aron mahimo kini nga kompleto nga pagkaon.
Mahimo usab nimo nga sulayan kining sayon nga cauliflower curry recipe o kini nga susama nga Indian aloo recipe sa gobi .
Vegetarian, Vegan ug gluten-free.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tomato (diced)
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. chili powder
- 1/4 tsp. turmeric
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. asin
- 1 tbsp. lana sa oliba
- 1 sibuyas (diced)
- 2 patatas (tinadtad nga gamay)
- 1 cauliflower (tinadtad)
- 1/2 tsp. lemon juice
- 1 tbsp. presko nga cilantro (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang duga o mash sama sa tamates nga adunay garam masala, chili powder, turmeric, cumin, ug asin.
- Sa usa ka dako nga kalan-on, ibutang ang mga sibuyas ug patatas sa lana sa oliba sulod sa mga tulo ka minutos, unya dugangi ang cauliflower ug pakunhod ang kainit ngadto sa medium, pagdugang sa dugang nga lana o gamay nga tubig kon gikinahanglan.
- Idugang ang pan nga kamatis ug panimpla ug tugoti nga magluto, kanunay nga pagpalihok alang sa laing 5 -6 ka minutos.
- Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos, ug pagpalihok sa lemon juice ug presko nga tinadtad nga cilantro.
Pag-alagad sa imong vegetarian ug Vegan cauliflower curry nga adunay steamed rice o Indian chapati bread. Buot nga palibutan kini aron mahimo kining kompleto nga pagkaon? Himoa nga kining dali nga vegetarian fresh mint samosas sa hurno, o, inay sa steamed white rice, mag-alagad sa imong aloo gobi kauban sa basmati nga bugas sa Indian, kini nga Indian lemon nga bugas, o bisan ang puno nga utanon nga biryani.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 248 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |