Unsa ang Mahimo sa Pagluto & Pagkaon sa Adlaw sa Pista sa Pista sa Netherlands
Ang labing popular nga adlaw sa kasaulogan sa pinulongang Dutch, ang Sinterklaas (ang Kasaulogan ni San Nicholas) sa Disyembre 5 kabahin sa mga pahumot nga puno sa cinnamon, puno sa almendras. Ania ang pipila sa among paborito nga mga resipe alang sa pinalanggang mga holiday sa Olandes.
Ang ilang gamay nga gidak-on nagpahipos sa humot nga suntok nga giputos sa mga homemade nga Dutch nga cookies sa holiday. Gipakasama sa usa ka komplikado nga mga panakot, lakip na ang luya, cinnamon, puting paminta, kardamom, cloves ug nutmeg, kining mga biskwit nga estilo sa biskwit mao ang usa ka classic treat nga dili nimo mahimo sa Sinterklaas .
Dili nga malibog sa kruidnoten, kining mga tradisyonal nga anisadya ug dugos nga may lami nga mga biskwit adunay maliputon nga lami nga pahumot, usa ka porma nga ingon sa usa ka rustic nga rusk, ug usa ka gamay nga chewy texture, nga naghimo kanila nga ingon og usa ka nakuha nga lami. Kini nga resipe, gikan sa cookbook sa Koekje , dili mas klasiko.
03 sa 20
Speculaas-Flavored Coffee Recipe
Andy One / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
Ang among mga spice recipe sa kape naghimo sa usa ka mainit nga seasonal nga ilimnon nga ingon sa usa ka gingerbread-flavored nga gakos. Gihanduraw kini sa artisanal nga speculaas brandy nga nailhan nga Schelvispekel ug puno sa usa ka snowy mound sa whipped cream ug toasted almonds. Aaaah, himoa nga ang bugnaw nga panahon moabut ...
04 sa 20
Borstplaat (Dutch nga Fondant Candy Recipe)
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Recipe). De Kookboekhandel
Kini nga resipe alang sa roomborstplaat gikan sa De Banketbakker cookbook naghimo sa usa ka maayo, batakan nga bersyon sa tradisyonal nga kendi nga kendi nga gipahimuslan sa mga pista sa Olandes nga mga okasyon sama sa Sinterklaas ug Kerst . Gamita ang imong paborito nga mga hilamon, (natural) nga mga kolor sa pagkaon ug mga agup-op aron makamugna og borstplaat sa bisan unsa nga porma, palami o kolor nga imong gusto.
Ang among nagluto nga butternut squash recipe usa ka seasonal nga pagpili alang sa pagkahulog sa lamesa sa imong pamilya. Gipuspusan namon ang gamay nga kainit, gamit ang among pinalabi nga mga chili pepper flake (nahingangha kami sa Turkish pul biber, nga nagdugang sa usa ka talagsaon nga smoky note) ug nagdugang sa humot nga kainit uban sa among panindugan nga mga panakot nga speculaas .
Kining fluffy nga pancake nga adunay kruidnoten gikan sa Maak Van De Noot Een Deugd cookbook susama sa gidak-on sa paglabay sa pan , tungod kay mahimo ka nga mohaum sa tulo niini nga mga katahum sa usa ka dako nga frying pan. Siyempre, ang usa ka tradisyonal nga drie in de pan nga resipe naggamit sa mga currant o pasas, samtang dinhi ang spicy Dutch kruidnoten makadugang sa lami ug interes.
Ang pagtilaw sa mga mahumot nga kruidnoten nga mga cookies sa itom nga chocolate nagpakita sa ilang labing maayo. Ayaw'g kabalaka kon dili sila ingon ka hingpit sama sa mga shop nga gipalit - kini sila lingaw ug mas lami - ug mao kana ang punto.
Ang Duivekater usa ka matam-is nga puti nga tinapay nga naandan nga natagamtam sa Zaanstreek nga dapit sa probinsiya sa North Holland sa Sinterklaas , Kerst , ug Oud en Nieuw . Lutoa kini sa balay uban niining yano nga resipe gikan sa Het Nederlands Bakboek.
Sa mga adlaw nga nangagi adunay lain nga mga panadero alang sa mga tinapay ug mga biskwit, buhat sa asukal, tinapay ug mga pie sa Netherlands. Sa iyang libro nga Koekje , ang bantog nga Amsterdam patissier Cees Holtkamp nanawag og taai-taai nga "usa ka tipikal nga panaderya sa panadya sa pan nga". Mamatikdan nimo nga ang resipe sa Holtkamp medyo susama sa pepernotos . Kini tungod kay ang pepernoten kanunay gihimo gikan sa nahabilin nga taai-taai nga minasa.
Ang tradisyon sa Sinterklaas sa paghatag sa imong mga minahal sa usa ka sulat nga nagrepresentar sa una nga inisyal sa ilang ngalan sa tinapay, cake o pastry nagsugod sa ika-16 nga siglo. Ang kostumbre tingali mitungha gikan sa kinaiya sa pagtudlo sa karaang mga estudyante sa kombensiyal sa pagsulat gamit ang mga tinapay sa luag nga tinapay, nga mahimong kan-on isip usa ka ganti sa dihang ang estudyante nakapasar sa iyang pagsulay. Uban sa tipik nga puff pastry shell ug squidgy center sa spijs (almond paste), ang among banketstaaf recipe lamian alang sa mga holidays. Ang bugtong tinuod nga kalainan tali sa kini ug ang banketletter mao ang porma. Doble lang ang resipe nga gihatag ug ihulma sa sulat nga imong pilion sa dili pa lutoon.
11 sa 20
Bischopswijn (Recipe sa Bishop's Wine) Dutch Mulled nga Alak. Westend61 / Getty Images Kini nga Dutch nga bersyon sa glühwein, usa ka medley nga pula nga alak, mga kahel, lemon ug mga panakot, magpainit kanimo human ang usa ka bracing maglakaw sa usa ka tugnaw nga adlaw sa Disyembre.
12 sa 20
Pagtan-aw sa Pagkaon
Ang mga specula, specula, specula ... daw sa bisan diin niini nga panahon sa tuig. Dili lang sa panagsama sa mga crispy speculaas cookies (kasagaran sayop nga gitawag nga 'windmill cookies' sa mga turista, nga nagtumong sa usa ka komon nga porma nga gigamit), apan usab mga figurine, matam-is nga almond paste nga napuno nga mga bar ug uban pang mga flavored flavor nga pasta ug pastry. Ang kini nga crispy speculaas nga troso adunay usa ka soft, flavorful spijs (almond paste) nga sentro ug gisul-ob sa almendras ug gi-kristal nga brown nga asukar.
Ang atong spijscake (dili, dili kana nga matang sa spacecake) gihimo uban sa pinaskuhan nga pinaskuhan nga Dutch, almond paste (gitawag spijs sa Netherlands), ug gipadagan sa almond liqueur. Ang nipis nga mga almendras makadugang sa liki ug usa pa ka lebel sa lawom nga lami sa almendras ngadto niining mas muffins. Samtang ang paggamit sa spijs naghimo kanila nga usa ka natural nga pagpili alang sa pinaskohan nga pinaskohan nga pinulongang Dutch sama sa Pas en, Sinterklaas o Kerst , kini nga mga cakelet adunay igo nga sudlanan aron matagamtaman sa tibuok tuig.
14 sa 20
Apple & Pear Chutney nga adunay Spices sa Speculaas
Speculaas nga mga panakot. FotoosVanRobin / Wikimedia Commons ug Flickr / CC-BY-SA-2.0
Ang atong homemade nga kombinasyon sa mga spice sa spice nagdugang sa usa ka pinulongang Dutch nga makahikap sa chutney, ang Indian malipay. Pag-alagad kini sa usa ka plato sa keso o sa imong paborito nga stew o casseroles. Ang resipe naghimo sa igo aron ikaw makahatag sa uban ingon nga usa ka makaon nga makaon nga gasa.
Sama sa tradisyonal nga chipolatapudding , mahimo nimong gamiton ang bisan unsang kombinasyon sa mga nuts ug candied fruits dinhi, apan imbis nga bitterkoekjes (bittersweet almond cookies sama sa amaretti) kini nga resipe gikan sa Maak Van De Noot Een Deugd cookbook naggamit kruidnoten aron paghatag sa usa ka seasonal spin ngadto sa classic Dutch dessert.
Gidasig sa truffle kruidnoten , kini nga mga cupcake mahimong tan-awon nga matam-is ug inosente, apan kini adunay humot nga kilid tungod sa atong mga speculaas nga panagsagol sa panakot ug sa hugaw nga caramel-flavor sa brown sugar.
Kining lami nga mga spiced cookies makita sa tanan nga mga porma ug gidak-on sa panahon sa panahon sa Sinterklaas, ug nahimong popular kaayo nga kini nalingaw karon sa tibuok tuig. Ang mga cookies gihimo pinaagi sa tradisyonal nga mga hulmahan - ang dagway nga mga porma naglakip sa mga figurine ug mga windmill.
18 sa 20
Venison Stew nga adunay Kruidnoten Recipe
Venison Stew. Uitgeverij Loopvis
Kining lindog sa pan nga sabaw ni Dick Soek, ang tag-iya sa kosinero nga Dutch nga Het Schathoes sa Michelin sa Leens, nga nahimutang sa amihanang lalawigan sa Groningen sa Netherlands, naggamit sa kruidnoten cookies. Sa pagkatalandon, ang mga cookies nangatunaw sa linat-an, nga naghatag sa ilang spiced nga palami, samtang dungan nga naglihok isip usa ka tigpamubo nga ahente.
Ang mga lut-od nga mga lut-od sa mga specula, nga ang lami nga sinagol nga kan-anan nga kan-on, gidekorasyonan sa mga almendras, nagbutang sa usa ka humok, kaang nga almond spijs center. Unsa ang mahimong yummier alang sa mga holidays?
Ang kombinasyon sa mga pan nga gingerbread, creamy white chocolate ug ang mapait nga Dutch nga cocoa powder nga nagtrabaho dinhi. Ang tsokolate makapukaw sa katam-is sa puti nga tsokolate, samtang ang kruidnoten nga mga panakot makahatag sa ilang malipayong kainit. Samtang ang "truffel kruidnoten" usa ka bag-ong panit nga pagtratar sa Sinterklaas, malipayon kita nga makatagna nga tingali dili nato makita ang katapusan niining bag-o nga pagkalibang sa classic kruidnoten nga resipe sa bisan unsang oras sa dili madugay.