Kini nga casserole nga manok sayon nga ayuhon ug magaluto, nga maghimo niini nga usa ka dako nga pagkaon alang sa usa ka busy nga adlaw. Mobati nga gawasnon sa paggamit sa rotisserie nga manok aron mas sayon ang pagpangandam.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 tasa sibuyas (hiniwa)
- 1 ka dako nga clove nga ahos (minced)
- 1 ka kutsara nga powder nga chili
- 1 teaspoon nga cumin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1 mahimo / 14 1/2 ounces nga kamatis (diced)
- 6 mais tortillas (6-pulgada)
- 1/2 nga lana sa lana sa utanon (labaw pa kon gikinahanglan alang sa pagprito)
- 1/2 ka tasa sour cream
- 2 ka copa nga Mexican nga keso (ginunting o keso ni Monterey Jack)
- 2 tasa nga manok (lutoon, giputol)
- 6 lunhaw nga chiles (canned, tibuok, guntinga sa tunga nga lengthwise)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init 1 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-high heat. Idugang ang sibuyas, ahos, serbesa nga chili, cumin, ug pepper; magluto, kanunay nga nagkutaw, sulod sa 5 ka minutos.
- Ibutang ang sibuyas sa usa ka sudlanan sa blender; makadugang kamatis. Hugpong hangtud nga hapsay.
- Idugang ang nabilin nga 2 ka kutsara nga lana sa oliba sa panakot sa medium-high heat. Pag-agda sa purong nga kamatis nga kamatis. Magluto, kanunay nga pagkutaw hangtud nga ang sarsa magluto ug mokatap, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Pagbalhin sa sarsa sa usa ka panaksan; gigahin.
- Pagpaputol sa taya nga limpyo. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa usa ka karne, ngadto sa giladmon nga mga 1/4 pulgada. Pag-init sa medium-high heat; fry tortillas, usa matag higayon, pipila ka segundo sa matag kilid. Pagbalhin sa tortillas ngadto sa mga tualya nga papel aron mahubas.
- Ibutang ang 2 tortillas sa usa ka mabaw nga 2-quart baking dish. Layer nga may mga usa ka quarter sa sarsa, usa-ka-quarter sa sour cream, usa-ka-quarter sa ginunting nga keso, ug usa ka kopa sa manok. Pagbutang sa 6 chile mga hiwa sa manok. Sa ibabaw uban sa 2 pa nga tortillas. Usba aron makahimo og laing layer. Labaw sa nahibiling tortillas, sarsa, sour cream, ug keso.
- Tabuni ang casserole nga may foil ug magaluto sa 350 F sulod sa 30 minutos.
- Cool nga tortilla casserole gamay sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1174 |
| Total Fat | 83 g |
| Tulas nga Tambok | 24 g |
| Unsaturated Fat | 42 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 878 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 58 g |