Ang pamilyar nga sizzle nga tambok sa mga stall sa dalan. Ang makapahupay nga baho sa cinnamon, minasa, ug lutoon nga mansanas. Usa ka snowfall sa sugar sa confectioners. Kon ang panahon sa tingtugnaw sa Netherlands mahubad pinaagi sa mga talan-awon, mga tingog, ug mga baho, kini mao kung unsa kini.
Aron mahibalik ang lami sa Dutch nga tingtugnaw sa imong kaugalingong kusina, himoa kining gisulayan ug gisulayan nga resipe alang sa appelflappen. Kini usa ka pagtagad nga mahimong gihulagway ingon nga usa ka krus tali sa apple pie ug donuts-ang gawas nga bulawan nga brown ug crispy ug ang mansanas sa sulod lutasan lamang samtang nagpabilin ang usa ka malumo nga-kagul-anan nga pagpaak.
Ang pinulongang Dutch apple beignets tradisyonal nga gisilbihan sa mga pagsaulog sa Bag-ong Tuig sa Netherlands sa wala pa ang tanan nga mga resolusyon sa pagkaon sa Bag-ong Tuig nagsugod. Busa magkuha ka samtang adunay higayon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 teaspoon nga asukar (puti)
- 4 1/2 teaspoons dry yeast (instant)
- 4 ka tasa / 400 gramo nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/4 tasa / 50 gramong asukar (puti)
- 2 ka dako nga itlog
- 2 tasa / 475 mililitro nga gatas (tibuok)
- 1 ka asin nga asin
- 6 ka medium nga mga mansanas (gipanitan, gisul-ob, ug ginunting nga mga lumbay)
- 8 tasa / 2 ka litro nga lana (utanon o sunflower)
- Garnish: asukal sa confectioners ug cinnamon sa yuta
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol 1 ka kutsarita nga puti nga asukar ngadto sa 1/2 nga kopa sa mabugnaw nga tubig. Isablig ang lebadura sa ibabaw ug tugoti nga mobarug alang sa 10 ka minutos (kung ang lebadura dili bula, isalikway ug paliton ang bag-ong lebadura kay kini nagpasabut nga ang patubo dili na aktibo). Pag-aghat sa paghiusa ug paggahin.
- Paghiusa sa harina ug 1/4 nga tasa / 50 gramos puti nga asukar sa usa ka dako nga panaksan ug paghimo og usa ka atabay sa tunga. Idugang ang mga itlog ingon man ang lebadura nga lebadura.
- Pag-init sa gatas sa microwave (kini kinahanglan nga lukewarm). Idugang ang katunga sa gatas ngadto sa atabay sa harina ug isagol hangtud nga ang tanan nga mga sagol gihugpong. Idugang ang nabilin nga gatas ug pag-adto hangtud nga hapsay.
- Pagtabon sa panaksan sa usa ka damp plate nga tasa ug tuguti nga mabanhaw sa mainit nga lugar sulod sa 1 ka oras. Sa higayon nga ang minasa magdoble, pagpalihok sa asin. Ang minasa kinahanglang malumo kaayo ug adunay hapit nga baga nga kabag-uhan.
- Init ang lana sa lawom nga kalaha o sa usa ka lawom nga fryer sa 350 F / 180 C. Aron susihon kon ang lana anaa sa husto nga temperatura, ibutang ang kuptanan sa kahoy nga kutsara sa lana. Kon ang gagmay nga mga bula naglibut niini, ang lana andam na.
- Pinaagi sa paggamit sa imong mga tudlo o tigtupi, ituslob ang mga hiwa sa mansanas ngadto sa sagol sa masa. Hinay-hinay nga ihulog ang matag ligid sa mansanas ngadto sa init nga lana.
- Ang mga fritter mahulog ngadto sa ubos sa kaldero ug dayon mosaka sa likod. Kinahanglan nga makakaon ka labing menos 6 fritter sa usa ka higayon. Fry hangtud sa bulawanon nga brown sa duha ka kilid, pag-ayo paglakaw kon gikinahanglan. Pag-ilalom sa usa ka bandeha nga gihaklapan og mga tualya nga papel.
- Tabuni ang asukar sa mga mansanas ibabaw sa mga mansanas nga isagol uban sa pag-abog sa kanela sa yuta, ug pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 121 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |